つくる現場から
「つくる現場から」は、コープしがが取引する生産者さんを取材して、
商品づくりへの姿勢や商品の特長、つくり方のこだわりなどを、
組合員さんへのメッセージとともにお伝えします。
バックナンバー
-
CO・OP 大豆ドライパック（NO.372 2019年12月号）
煮物料理の定番として、ひじきドライパックとセットで購入する家庭も多い大豆ドライパック。その使い勝手のよさとおいしさの秘密をご紹介します。
-
CO・OP 国産大豆の絹厚あげ（NO.371 2019年11月号）
料理の名脇役からお肉代わりのメインもOK。万能食材の厚あげですが、最近、絹ごし豆腐を使った絹厚あげが人気を集めています。
-
CO・OP 九州産小麦使用やわらかいミニうどん（NO.369 2019年10月号）
「離乳食は手作り派」という組合員のため、すぐに使える素材型商品を提案する「きらきらステップ」。中でもやわらかいミニうどんが好評です。
-
農事組合法人 黄瀬営農組合「滋賀県 環境こだわり米」（NO.367 2019年9月号）
食べることで琵琶湖を守る、滋賀県の環境こだわり米
-
野菜くらぶの産直レタス（NO.366 2019年8月号）
パリッとしてみずみずしい
-
めっちゃ巻いてるトイレロール（NO.365 2019年7月号）
約3.3倍の長さで長持ち！
-
コモの毎日クロワッサン（NO.362 2019年6月号）
元種製法でおいしさが長～く続く
-
かたぎ古香園の食べる緑茶（NO.361 2019年5月号）
緑茶の栄養を丸ごと体に取り入れる
-
がんばカンパニーのがんばクッキー（NO.360 2019年4月号）
手作りならではの自然派テイスト
-
遠藤醤油（NO.359 2019年3月号）
滋賀の大豆と小麦が生んだ 琵琶のしずく
-
産直 本田さんのフルーツ人参（NO.358 2019年2月号）
甘くて栄養たっぷり！
-
CO・OP 具の多い茶わんむし（NO.356 2019年1月号）
食卓で気軽に料亭の味
