商品(検索結果)
108 件ありました。
Qなぜ梅の漬け上がりが柔らかいものと、硬いものがあるのでしょうか?
A青い未熟な固い梅を漬けるとカリカリに仕上がり、黄色く熟した柔らかくなった梅を漬けると柔らかく仕上がり・・・詳しく
2021-08-18
Q除湿剤に水が溜まらず、容器の中で薬剤が固まっています。なぜでしょうか?
A白粒の薬剤が固まっていれば吸湿し始めていますので、そのままご使用ください。水がたまるまでの時間は、周・・・詳しく
2021-08-18
Qはちみつが、白濁しています。なぜでしょうか?
Aはちみつの結晶化が起きています。結晶ははちみつ本来の特性であり、品質には問題ありません。冬場など気温・・・詳しく
2021-08-18
Qパックご飯をあけると、かたい部分がありました。なぜでしょうか?
Aタテ置きや、熱源のそばに保存した場合や、極端な温度差の影響を受けた場合に、ごはんの水分にむらができて・・・詳しく
2021-08-18
Qサツマイモに黒い液体が付着していた。なぜでしょうか?
A黒い液体は、さつまいもの白い乳液状の成分「ヤラピン」が変色したものです。洗い流してからお召し上がりく・・・詳しく
2021-08-18
Q冷凍商品が届いた時は普通だったのに、数日後に袋がパンパンに膨れていた。なぜでしょうか?
Aこれは「昇華現象」といい、冷凍庫の開閉時に庫内の温度が上り、密封された袋内で食品の表面に付 いた細か・・・詳しく
2021-08-18
Qアムスメロンが苦くて食べられませんでした。原因を教えてください。
A熟しすぎるとエタノールや、酢酸エチル、炭酸ガスなど刺激物を生成したためです。 それ以外に、ウリ科作物・・・詳しく
2021-08-18
Qエリンギの株のまわりに白っぽいカビのようなものがたくさんついていました。なぜでしょうか?
Aきのこ類は、収穫・包装後も生きています。エリンギ表面の菌糸が外に向かって伸びたものです。「気中菌糸」・・・詳しく
2021-08-18
Qスクロールの注文はインターネット注文が優先で、先着順ですか?
Aインターネット画面は、在庫状況を確認しながら注文できるようになっております。 インターネット注文の方・・・詳しく
2022-12-12
Q冷蔵庫で保存していたマヨネーズが分離していました。なぜでしょうか?
Aマヨネーズは冷え過ぎると分離し、攪拌しても元には戻りません。冷蔵庫の中でも、冷気が直接あたりやすい場・・・詳しく
2021-08-18