コープ限定のブラウンサーブロール！焼きたてパンを食べてみよう♪　　〈草津市地域委員会〉

更新日：2025/10/01

草津市報告

開催日時：２０２５年９月５日（金）
開催場所： フェリエ南草津　５Ｆ調理室　（草津市野路1丁目15-5）
参加人数：大人１８名

取り組んだきっかけ

冷蔵パンのブラウンサーブロールは美味しい。でもいろいろな種類が週ごとに違っている。何種類あるの？賞味期限は長いよね？どうやって作っているの？などいろいろ知りたいことが出てきました。
お米の値段が高騰し、パンや小麦製品への意識が向いている人もいる中、ブラウンサーブロール（半焼タイプ）の活用法に関心が深まり学習会を計画したいと思いました。

取り組み内容

①ブラウンサーブロールの学習会：パワーポイントを使ってその商品や製造方法について学ぶ。
②種類別の食べ比べとアレンジ紹介：プレーン・さつまいも・くるみ・抹茶あずき・レーズンなどの食べ比べをしてその違いを確かめる。
③アレンジレシピの紹介：小枝チョコやごぼうサラダをトッピングし試食として提供した。また委員が考えたアレンジレシピ集をプリントにして配布した。

参加者の感想

• 試食だけでなく、製造工程や材料について興味深い話がきけて良かった。
• 多くの種類を味わえて、他の参加者の方々とも交流が深められて満足でした。
• どのパンも美味しかった。アレンジレシピもよかった。
• このパンは、賞味期間が長いのもいいし、冷凍にはない焼き立てを食べるのがいいと思った。
• 講師さんのお話が楽しく引き込まれて学習ができた。

お問合せ

【問合せ電話】０１２０-１８３-５９９（南地区事務局）