【今月のコープ倶楽部】開催報告　　６月：食

６月：食　　報告：西地区コーディネーター

食品を見る目を養おう！

セッション１：野菜でビンゴ！

好きな野菜や常備している野菜など思い入れのある野菜をビンゴの用紙に記入し、それぞれ、なぜその野菜を選んだのかの理由も併せて発表しました。自分が書いた野菜が発表されて1列が揃ったら「ビンゴ！」です。

セッション２：食材はどこから来る？

グループでバーベキューに行く設定でワークを行いました。
バーベキューの場所を決め各自が買い出しをする食材選び。
選んだ様々な食材の中から１つ選んで、その食材が自分たちの口に入るまでの流通経路とその過程でのリスクや気になること、疑問に思うことを模造紙に書き出しました。「流通経路なんて考えたことがなかったから難しい」「お肉はどの過程で冷凍されるのかなあ？」自分たちが口にする食べ物だから、安全安心なものを選びたいということを再認識しました。

セッション３：コープしがの産直について

コープしがの産直は産地直送ではなく、「産地直結」で。
「組合員と生産者が直接交流をしながらお互いに育てていく商品です」という紹介をしました。

コーディネーターから

組合員さんはやはり食に関心があり、意識の高い方が多いと実感しました。普段は気にしない「流通」ですが、改めて口に入るまでの過程を考えることで、食の安全安心とは何かを考えるきっかけにしていただきました。
７月のテーマは「環境」
次回も興味深い発見があるコープ倶楽部になるようにと準備中です。お楽しみに🎶
引き続き、参加者さん募集中です～。

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