農事組合法人　供給センター長崎

生産者のコメント

「消費者に生産者のことを理解してもらおう。地域農業を守るためには、消費者の力も借りよう」と、生協との話し合いが組合の始まりで、コープしがとは前身4生協のうちの一つ、大津生協の時代から40年以上の繋がりがあります。天候不良や自然災害、燃料や資材、肥料の価格高騰など、安定生産や経営に課題はありますが、これからも「安全・安心、おいしい農産物を」という組合員の声にしっかり向き合っていきます。
また、今まで廃棄していた野菜や果物の規格外商品や加工品などの商品開発、石積みの段々畑での作業の見直しなどの効率化も検討しています。 生産者の高齢化が進み、後継者不足ではありますが、20～40代の「がまだす（頑張る）」若者が、美味しい農産物を届けようと奮起しています。 「おいしかった」「また利用したい」と言う声に今までの苦労が報われ、「作ってよかった」と喜び、感謝しています。
地域と環境、農業を守り続け、丹精込めた農産物を多くの組合員に届けたいという意気込みでこれからも頑張って農業を続けていきます。