奈良県美吉野農園産直種なし柿・富有柿｜お店

コープしがのお店

美吉野農園は奈良県五条市にあり、吉野の自然豊かな山手の農園で、青梅と柿を栽培しているんだよ。
安心、安全な柿をお届けするために、農薬と化学肥料の使用は、慣行基準の1/2以下に削減しているんだって。

種なし柿は、9月中旬からは中谷早生種を、下旬からは刀根早生種、10月中旬からは平種なし種を品種リレーでお届け。糖度は14～16度と甘く、果肉は緻密で、柔らかく、果汁も多いんだよ。独特の風味があり、種なしで食べやすいんだ。
富有柿は、10月下旬から11月末までが旬で、甘柿の代表品種。果汁が豊富だよ。

柿はビタミンＡとＣが豊富なんだって。ビタミンＣは疲労回復、かぜの予防に。また、二日酔いに効果があるといわれているんだって。