びわ湖さざなみ会
タカノフーズ株式会社

主なコープしが取扱商品または取引内容

生産内容、こだわり、商品への思いなど

大豆へのこだわり

大豆の生育状況の確認や品質検査、仕入れまで管理し、収穫した大豆は一粒一粒丁寧に選別されます。厳選された大豆のみ「おかめ納豆」になることができます。

納豆菌へのこだわり

納豆菌を自社開発し、商品コンセプトにあわせて納豆菌を選んでいます。

たれへのこだわり

地域性や昆布・かつお等のだしにこだわり、納豆に良く合うタレを開発しています。また、しそなどのフレーバーたれもおいしく召し上がっていただけるよう考えて開発しています。

品質へのこだわり

「安全」はもちろん「おいしい納豆」をお届けするため、品質検査には検査機器では測定できない、味やにおいなど人間の五感で　チェックする「官能検査」を複数人で実施しています。

コープしが組合員さんへ

創業以来８０余年にわたり「安全でおいしい、食品づくり」をモットーとして、全従業員がこだわりを持って製品づくりに励んでおります。これからも皆様の健康づくりにお役に立てる企業であり続けるために、様々なチャレンジをして参りたいと思います。