S59年に設立、当初より野菜作りから漬物生産までを一貫して行っており「安心・安全」をモットーに学校給食・生協様にお取引いただいております。特に原料となる野菜については「滋賀県環境こだわり農産物」を中心に加工しております。また、着色料等は一切使用せず製造しております。
有機質肥料主体で栽培された滋賀県環境こだわり農産物を含め良質の野菜を中心に合成添加物等を使用せず素材の味を生かした漬物作りに励んでいます。ぜひともご賞味下さい。