びわ湖さざなみ会
日新食品商事株式会社

主なコープしが取扱商品または取引内容

生産内容、こだわり、商品への思いなど

私どもは青果物の卸売業として、組合員の皆様の食生活が豊かになるのを願い、安全・安心でそして美味しい農産物がお届けできるよう努力しています。また、日本全国でこだわりの農産物を栽培している生産者を応援するとともに、組合員皆様へ橋渡しが出来るよう努めています。特にコープしがの組合員様へは産直商品として青森県ふじさき季の会のサンふじ、熊本県天草ジューシー出荷組合の天草晩柑でお世話になっています。
ふじさき季の会は青森県の“ふじりんご発祥の地”藤崎町で美味しいりんご作りにこだわった生産者10名の集まりです。特にサンふじは食味をあげるために雪の降る直前まで木にならせて収穫します。
天草ジューシー出荷組合は熊本県の南西部大小120もの島々からなる天草諸島で天草晩柑を栽培しています。花が咲いてから11～16ヶ月間、じっくり木になせて収穫していきます。ジューシーで実ばなれがよく、種子が少ないので食べやすく、さっぱりした上品な甘さが特徴です。

コープしが組合員さんへ

私どもが自信を持ってお勧めします。ふじさき季の会の“りんご”、天草ジューシー出荷組合の“天草晩柑”をぜひご利用下さい。

ふじさき季の会より

私達はりんごの事をいつもこのように愛情込めて思います。「我（わ）と汝（な）のりんご」と呼びます。「我」は自分達生産者、「汝」は消費者の皆様。私達生産者には食べる人の顔が見え消費者の皆様には作った人の顔が見える、一方通行ではない協同で作り上げたりんごだと生産者一同は自負しております。
私達生産者全員は「美味しくなくては意味がない」をモットーに頑張っておりますので、是非一度御賞味して下さい。今後ともふじさき季の会の“りんご”を宜しくお願いします。

天草ジューシー出荷組合

藍より青い海と緑ゆたかな自然。あたたかな太陽のぬくもり。 私たち天草ジューシー出荷組合は、熊本県の最南西の諸島・天草で天草晩柑（あまくさばんかん）を栽培しています。モットーは｢生産者にはつくる喜びを！消費者の皆様には食べる喜びを！｣。 天草晩柑は、開花・結実から食べごろを迎えるまで１１～１６カ月もかかります。 長い間樹上で過ごさせることで起きるリスクはさまざま。 長雨や台風などの被害に合う可能性が高まるほか、使える農薬も安全なものを必要最小限に留めなければいけないし、長い間実をつけている木への負担も相当なものです。 そのため、見かけが悪いものが増えてくるのが現状です。 それでも早期収穫しないのは、樹上で大切に育てられた晩柑の味に誇りをもっているから。特別甘いわけでも、特別すっぱいわけでもありません。それでも『美味しい！』『ほっとする』と言ってくださる多くのお客様の笑顔と安心のために。生産者一同、日々がんばっています。甘すぎずすっぱすぎずのほのかな甘みと、ぷっくりとふくらんだ粒の食感。天草晩柑をぜひ一度ご賞味ください。