滋賀県には県の約1/6の面積を占める大きな琵琶湖があり、この琵琶湖や周辺の川には、琵琶湖固有の生き物などたくさんの生き物が暮らしています。
安心安全なお米を作るのはもちろんのこと、これらの生き物や琵琶湖に流れ込む水の源流を守ることにも繋がるので、滋賀県では環境こだわり米の生産に力を入れています。
※滋賀県認証環境こだわり米は、化学合成農薬・化学肥料の使用を慣行農法の5割以下に削減して栽培したお米です。
「毎日食べるから安全・安心なお米を届けたい」「ご飯おいしいねとおかわりしてもらいたい」の思いを込めて毎年お米作りに取り組んでいます。
地元滋賀県で育ったお米をぜひご賞味ください。
【無洗米きぬひかり】
普通に美味しいです。子供多くて急がしい我が家ですが、研がずに炊けるのはとても助かります。朝晩炊きたてで食べられるのは無洗米のおかげです。