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エコー応援団アンケート結果(テーマ:豆)

「豆」についてのアンケート結果です。
総数141人のエコー応援団さんにアンケートにご協力いただきました。
アンケートの結果は以下の通りとなります。
アンケート実施日:2月25日(月)~3月11日(月)
「豆」について、お聞かせください。どのような頻度で食べられますか?
「豆」はどのような時に食べられますか?(複数回答可)
  1. (1)朝食
  2. (2)昼食
  3. (3)夕食
  4. (4)おやつ
  5. (5)軽食の代わりに
  6. (6)その他
よく買われる「豆」はどんなものですか?(複数回答可)
  1. (1)小豆
  2. (2)うずら豆
  3. (3)えんどう豆
  4. (4)大福豆
  5. (5)金時豆
  6. (6)ささげ
  7. (7)そら豆
  8. (8)大豆
  9. (9)大納言小豆
  10. (10)手亡豆
  11. (11)虎豆
  12. (12)花豆
  13. (13)落花生
  14. (14)その他
「豆」をどこで購入されていますか?(複数回答可)
  1. (1)コープしが
  2. (2)スーパー
  3. (3)百貨店
  4. (4)専門店
  5. (5)通信販売(インターネット含む)
  6. (6)ドラッグストア
  7. (7)コンビニ
  8. (8)その他
「豆」を購入される際、重視されるポイントは何ですか?(複数回答可)
  1. (1)美味しさ
  2. (2)価格
  3. (3)味
  4. (4)産地
  5. (5)量
  6. (6)カロリー
  7. (7)安全性
  8. (8)新しさ
  9. (9)話題性
  10. (10)パッケージ
  11. (11)その他
普段よく購入される形態は、何ですか?(複数回答可)
  1. (1)野菜の豆
  2. (2)ドライパック
  3. (3)乾燥豆
  4. (4)水煮
  5. (5)缶詰
  6. (6)冷凍した豆
  7. (7)その他
豆を使って、どんな料理をされますか?(自由回答欄)
もじのけいこ

それだけで煮物。ひじきなどと炊き合わせ。サラダに加えて。

さんとーさん

えび豆、五目豆

おけいはん

エンドウの煮物、エンドウの卵とじ、炒めて付け合わせ

たれママ

エンドウ豆は塩ゆででそのまま食べることが多いです。時々卵とじにします。大豆は五目煮やドライカレーに入れます。

ひな

おやつに炒り大豆をよく食べます。

ジマハハ

カレー、サラダ

のりママ

カレー、トマトスープ、サラダ

りんりん

カレーに入れる ひじき煮にする

まるちゃん

きな粉ヨーグルト シュウマイやオムライス 金時豆の甘煮  ポークビーンズ

まるちゃん

きな粉をヨーグルトにかける。オムライスやシュウマイに冷凍のグリンピースを使う。

ちぃ

コープの大豆ドライパックをスープに入れたり、そのまま食べたり、煮物にしたりします。

かばたん

こぶ豆 ひじき煮 サラダ スープ、シチュー 

さっちゃん

サラダ

しあわせごはん

サラダ

あんこ

サラダ

ととこ

サラダ

15チクチク

サラダ シチュー カレー

ベーグル

サラダ スープ ひじき

たっくん

サラダ、カレーに入れる

まさぴょん

サラダ、スープ、豆ごはん

mimi

サラダ、スープ。特にミネストローネに加えるのがお気に入りです。小豆……ぜんざい。えんどう豆は、シチューや和風煮物料理に緑色が欲しいときに使います。

どらちゃん

サラダ、チリビーンズ、煮豆

ぽにょ

サラダ、煮込み料理、スープ、かき揚げ

ごんたろまま

サラダ、煮豆

miyuchin

サラダ、豆ご飯

ライラママ

サラダ。 シチューなどの煮込み料理に 。五目豆。ぜんざい。豆ご飯。

くにくに

サラダにまぶす 納豆

おひる

サラダやカレーに入れる。

もん

スープ、カレー、煮物

たっくんママ

スープ、シチュー、サラダ、おしるこなど

ボンちゃん

スープ、ひじきや野菜との五目煮、カレー、サラダ、

はるたんママ

スープやサラダ

みっき-

ス-プ

しゅんもも

ぜんざい、ミネストローネ、豆ごはん 黒豆、ひじき煮 

おせちゃん

チリコンカン

レモンティー

トマトスープに入れる。野菜、豆を採れて栄養満天。

めけこ

なんにでも入れます(*^-^*) 親子丼、豚丼、炒め物、煮物、焼きそばにも・・・思いついたとき、彩りや嵩増しに(^_^;)

よおえ

ひじきと一緒に炊いたり、小豆を甘く炊いてパンに塗る

きっしー

ひじきと大豆を煮る。

とろぷり

ひじきの煮物

ひろ美

ひじきの煮物  

ぱるすけ

ひじきの煮物 サラダにいれたりします

あっこまま

ひじきの炊いたの 赤飯 サラダ

ペコちゃん

ひじき煮

りのー

ひじき煮の時に大豆を入れたりしています。

あんたこちゃん

ひよこ豆のスープ、小豆のいとこ煮、豆ご飯、サラダ 

さんちゃいるど

ポークビーンズ サラダ  納豆はそのまま 

くまさん

ポークビーンズ レンズ豆のカレー ひじき豆

ゆーか

ポークビーンズ、サラダ

栗のお家

ポークビーンズ、サラダ、玉子とじ、

りん

ポークビーンズ、五目豆 白花豆のトマトパスタ 炊き込みご飯

さくら

ミックスビーンズでサラダ、おしたし、 ご飯に炊き込む、ミネストローネ

きんもん

ミネストローネやカレー、ポテサラやお好み焼きなど、何にでも混ぜていただきます。

きんもん

ミネストローネやカレー、ポテサラやお好み焼きなど、何にでも混ぜていただきます。

キッチンママ

ミネストローネやひじき豆 おはぎなど今の季節ならいちご大福

としばばちゃん

一番多いのは、カレーです。たくさんのまめをいれます

ふー

塩ゆで大豆、コーヒー大豆、味噌

里桜ママ

乾燥大豆を水で戻して少し固めに炊き、冷凍保存しておいて、五目豆にしたり、ひじき煮に入れたりすることが多いです。金時豆の甘煮も家族は好きです。

もやしっこ

五目煮 カレーやシチューにいれる

よこ

五目煮 トマト煮

ママさん

五目煮、あんこ

ばぁば

五目煮、ひじきの煮物に入れる

あこみちゃん

五目豆 ひじき煮 サラダ

アッキー

五目豆、ひじき、豆ご飯、揚げまめ、煮豆

AyahoK

五目豆、ひじき豆など大豆は煮ものが多いです。また、煎り大豆もつくります。小豆をあんこによくします。お赤飯も時々炊きます。えんどう豆は豆ごはんに使います。

もかち

五目豆、甘煮、サラダ

うー太

五目豆、煮豆、チリコンカン、南瓜サラダ、

tamaちゃん

五目豆やそのまま他の素材と合えて

やじ

黒豆は甘く煮たものが子供が苦手なので、黒豆ごはん、入り豆にしています。青豆はよく母がしてくれていたひたし豆にして常に冷蔵後に常備しています。大豆はサラダや煮物に入れたりととても重宝しています。

チェリー

黒豆煮 ぜんざい 

Ellie

最近はジムに通ったり、自宅でDVDを見たりして筋トレに励んでいるのだけど、筋肉の原料となるたんぱく質をおぎなうために、大豆とひき肉と野菜をトマト缶と一緒に似て作る、簡単チリコンカンを常備菜としています。食事のメインの付け合わせや、サラダのトッピング、おやつとしてもいただけます。

カモミール

枝豆などはそのままか副菜の彩りに、ビーンズとかはサラダに入れたりします。後はミネストローネや千切り大根にいれたりとなるべく体にいいものなので積極的に食べてます!

ナルママ

枝豆をそのままが多いですね。

くろぱん

煮豆

ひだりママ

煮豆

たこるくん

煮豆

とーそん

煮豆

あいちゃん

煮豆

だんご

煮豆

もりもりかあさん

煮豆 

アイ ラヴ クッキング

煮豆 煮込み料理 パンやお菓子づくりに サラダ などなど 

さほぴょん

煮豆(甘煮・塩煮・醤油煮・・・いろいろ)

ドラミ婆ちゃん

煮豆、サラダ、ひじき煮等いろんな料理に使える。

ひよこ

煮豆、ぜんざい、枝豆、えんどうご飯

さな

煮豆、トマトスープ煮

いぬのぽち

煮豆、ミネストローネ、甘煮、豆ごはん、

よい子

煮豆、水煮豆を使ったサラダ 冷凍豆を使ったごま和え

ヤスボン

煮豆です。最近は水煮した大豆を甘酢に漬けた「酢大豆」を食べます。

すぬーP3

煮物

みつき

煮物 サラダ

ここれん

煮物 味噌作り きなこ 

くいしんぼう

煮物、かき揚げ、酢漬け。 大豆系のものや落花生は、ポンしてもらって味噌や砂糖で味付けしおやつにしたり、味をつけずに炊き込みご飯にします。

かっぱちゃん

煮物、ハンバーグ、サラダ

かよたん

煮物や赤飯を作ります。たまに大豆の水煮を使ってスープも作ります。

わかばママナ

主にサラダに利用しています。朝食時にはパンの上にミックスビーンズととろけるチーズやキャベツを乗せてからトースターで焼いています。夕食時はカレーやシチューに入れています。

kaco

春は豆ご飯!冬は根野菜と一緒に炊く

もんちっち

小豆であんぱんを作ったり、お菓子を焼いたり。大豆は煮豆。豆ごはんなど

ぽっさん

小豆でぜんざい、そのままでサラダに。

さくらももたろう

小豆で赤飯。大豆でヒジキ豆。その他、スープやサラダ

ひこにゃん大好き

小豆は赤飯やぜんざい、あんこ 大豆や黒豆、金時豆は煮豆 枝豆はゆでで(冷凍のは解凍して)、そのまま食べます。

あひるちゃん

小豆を甘く煮ておやつに、大豆やミックス豆を使ってサラダや煮物を作ります。

空のママ

小豆餡 大豆の煮物

モーニングミスト

人参やこんにゃく・ごぼう・干し椎茸などと一緒に五目煮

カーちゃん

赤飯、ぜんざい、五目豆、豆ごはん、枝豆、黒豆の煮豆、

フラワー

赤飯・米と炊く・ジャコと炒める

ひよたん

切り干し大根やひじきと一緒に煮付ける。スープやサラダに入れる。

にこかか

切干大根の煮物やカレー、サラダに大豆の缶詰め、水煮を入れます!また納豆は週3回ほど卵の黄身を入れて食べています!

あんつぶ

大豆…ひじき煮、トマト煮 えんどう豆…豆ご飯

いちごちゃん

大豆とひじきの煮物

かっちゃん

大豆とひじきの煮物、五目豆、赤飯、おはぎ、

となりのもも

大豆についてはシンプルに煮豆にして食べています。グリーンピースはごはんに入れたり、溶き卵を入れたり、チャーハンに入れたりもします。

すー

大豆のトマトスープ、大豆の甘辛、赤飯、大豆の五目煮、ぜんざい

クラ

大豆のドライパックを常備し、五目豆やひじき豆わ作ります。夕食の副菜にぴったりです。おやつとしてあずきを使ったお菓子も食べます!

ねーこ

大豆の缶詰を使ったトマト煮。カレーに大豆の缶詰を入れる。いんげん豆やきぬさやのごま和え。ミックスビーンズの缶詰を使ったサラダ。

はまこ

大豆の五目煮

まりおばあさん

大豆の五目煮 小豆とかぼちゃの煮物(いとこ煮だったかな?) 白いんげん豆の甘煮 黒豆の甘煮(お正月以外にも作ります) 小豆で赤飯 エンドウ豆のごはん

まるちゃん

大豆パックは、サラダやスープに。小豆の缶詰は、ぜんざいやお餅につけて。

ツインズまま

大豆はひじきの煮物に入れます。生協の冷凍枝豆は解凍してそのままいただきます。黒豆は、圧力鍋で柔らかくしてから、煮豆にします。

大津k

大豆は主に五目豆に 小豆はお赤飯など 枝豆は冷凍を買って食卓にそのまま

やすそう

大豆は多量に購入して圧力鍋で煮て、冷凍保存しています。サラダにしたり煮物にもよくしています。どんな料理にも少しずつ入れたり。あんこも冷凍庫に いつも入っていてどら焼きを作ったりおはぎにしたり楽しんでいます。旬の食材は必ず食べます。春はえんどう御飯 たけのこ御飯欠かせませんね〜

つーまま

大豆揚げ

ミッチャン

豆、ひじき、こんにゃく、ニンジン、油あげと一緒に煮る。納豆をお好み焼きに入れる。

いちご

豆ごはん チリコンカン 五目煮

ぴよぴよ

豆ごはん、サラダにいれる、スープに入れる、豆カレー

ようママ

豆ごはんやぜんざい

あらいぐま

豆ご飯 五目豆 揚げ豆 

さなきち

豆ご飯 卵と一緒に炒める サラダに乗せる

ダニエル

豆と肉とトマトの水煮を煮たもの。ひじきの煮物。

ともこ

豆を主にするというより、煮物、炒め物などの最後の方に入れます。

左チョコ

豆料理はあまりしない

あこちゃんママ

年間を通してなら、煮豆やドライカレー、甘辛炒めを作ります。春になると、毎年豆ご飯を作ります。

コープちゃん

納豆ごはん

ちよろもも

野菜炒めに入れたり、サラダに入れたり。お菓子はそのまま食べます。


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