エコー応援団アンケート結果（テーマ：滋賀県産の野菜）

あきちゃんママ

（夏は）浅漬、茄子炒め、サラダ、ニラ炒め

さほぴょん

・野菜(ジャガイモ、にんじん、たまねぎなど）の煮物

コウサー

アボカドサラダ 、カボチャサラダなどサラダ。

はるたんママ

おひたし

ゆな

おひたし いためもの

Ann

おひたしや胡麻和え（青菜やオクラ）

ゆりこな

お浸し

あつたろ

お浸し　サラダ　炒め物　チーズをのせてトースターで焼く　根菜の煮物

スーパーでは見かけない野菜は、調理方法を複数教えてほしいです。

フラワー

お浸し　煮物　炒め物　なべ料理　蒸し料理

今までよりもっと種類を増やしてほしい

カーちゃん

お浸し、煮物、炒めもの、サラダ

単に滋賀県で作った野菜だけでなく、滋賀県にしかない野菜を紹介しているので野菜を食べながら、滋賀県の昔の生活を想像し、郷土愛が生まれる。

かよたん

カレー　野菜炒め

小松菜が美味しいです。

たてたて

キャベツの塩昆布和え

ゆっぴい

きゅうりの酢の物、煮物

ひいらぎ

キュウリの中華風

まちゃりん

クリームシチューって野菜料理ですか？

ぺたー

ゴーヤチャンプル

マライア

サラダ

みかん

サラダ

ななこ

サラダ

Tommy

サラダ　　おひたし　野菜炒め　即席漬け

産直BOXや一株トマトなど、楽しみにしている企画は、利用者の確保も難しいてんもあるようですが、続けてほしいと思っています。

もじのけいこ

サラダ　煮物

滋賀県産の野菜にこだわりはあるものの、他のページに割安な商品があると、そちらを申し込んでしまいます。

レモンママ

サラダ　煮物　鍋　漬物

1株とか書かれると大きさの見当がつかない。○グラム以上ありとか書いてくれると　少し助かります。

なっちゃんまま

サラダ、きんぴら、煮物、

たっくん

サラダ、煮物

ドラミ婆ちゃん

サラダ、煮物、おひたし、炒めもの等一般的な家庭料理

ねこぶち

サラダ、炒めもの

黄色い車

サラダ、茹で野菜、蒸し野菜

びわみこ

サラダ・お浸し・炒め物

やはり地元産だと親しみと新鮮を感じます。

さくらももたろう

サラダや炒め物が多いです

レシピが知りたいです

晴なっちゃん

スープやサラダ

ミニトマトが好きです。いつも甘くておいしいです。

あぐに

スープ類、温野菜

もっと扱って欲しい。

コウセイヨーコ

すきやき

ひよこ

チャプチェ、チンジャオロウスー、和風煮物

価格が安定していて、新鮮で美味しい

くまさん

ナスとピーマンの豚肉味噌炒め

初めてのお野菜でも、特徴や調理方法が紹介されていると

ゆうこママ

はやみずさんちの小松菜のちぢみです！

ゆうこママ

はやみずさんちの小松菜のちぢみです！

ぺんちゃん

ビビンバ

量が少し少ないような気がします。

rosemary

プチトマト

隔週で2度、滋賀県産のオクラが欠品になりました。このような希少なので生産者の方も大変と思いますので、来年度に向けての課題として頂ければと思います。

ゆみ

プチトマト・キュウリ・紫蘇・イチゴ

特に滋賀であることにメリットを感じていない

さつくんママ

ほうれん草のおひたし、かぼちゃの煮物、ひじき煮

福太郎

みじん切りお野菜たっぷりドライカレー

色々お野菜は購入しますが、小松菜は毎週欠かさず購入しています。価格もいつも安定しているので安心して購入でき助かってます。

きらりん

ミニトマト、ねぎ

あーさん

ミネストローネ

他府県から嫁いできたのでまだまだ知らない野菜があります

ふ～

ラタトイユ

他で扱いのないめずらしい野菜もどんどん取り扱ってほしいです。

ボーノ！

一番多いのはサラダや余り野菜でピクルス。また、冷蔵庫に残ったもので夏なら「ラタトゥイユ」冬は「根菜のスープ煮」をまとめて作ります。

ひだりママ

夏の今はなすの田楽

時々思っていたより量が少ないことがあります。量がはっきりとわかるといいですね。

mimi

夏はサラダ、他の季節には煮物や炒め物、スープをつくる。

　もっと取り扱う種類を増やして欲しい。県内各地で栽培されている野菜でコープしがの基準に合うものがあれば、積極的に利用していきたいという思いがある。

ツインズまま

夏は野菜サラダ・小松菜の煮物・かぼちゃの煮物・ほうれん草ともやしのお浸し・野菜炒めなど

さくらまま

夏場はきゅうりの酢の物が多い

たむちゃん

夏野菜のラタトゥーユ　冷たくして食べると美味しいですよ。

ゆうはる

火を通すものでは野菜炒め，レタスなど生野菜も毎日食べている．

同じ品目の野菜でも重さや大きさ，種類違いでたくさん出ているので買う時に迷うことがあります．

ぱるちょろ

茄子の煮びたし

お安くておいしい

さっちゃん

玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、ホウレンソウ、きゅうり、ピーマン、白菜、ゴボウ、さといも、かぼちゃ等

タントミール

具だくさんスープ

ぱぱちこ

具だくさんのみそ汁　お浸し和え物　炒め物　漬物　サラダ

安心して使えます

ゆみママ

具だくさん味噌汁、八目ひじき煮、サラダ

小松菜、水菜がおいしい、安い

Ayaho K

胡麻和え　煮浸し　炒め物　シチューやポトフなど煮込み料理

かおる

糠漬け、季節の野菜の煮物や炒め物（今の時季なら、ナスの田舎煮、ゴーヤチャンプルー、万願寺唐辛子とジャコの佃煮、パプリカのきんぴら等）

小規模ですが家庭菜園をしているので、野菜作りの苦労はよくわかります。見た目の良いものばかりできないし、無農薬栽培は草や虫との戦いだし…。そんな、スーパーなどの店頭には並べられない、味が良くて体にも良い安心な規格外の野菜を取り上げてほしいです。（時々、曲がったキュウリや、割れた人参の企画がありますよね）

キッチンママ

今頃は、新生姜の佃煮なんかは日持ちがするし、差し上げても喜んでもらえる。

小松菜をよく買いますが、産直交流会の時に、生産者が栗東の青果産直センターに土曜日に納品に来ているのを見ました。私のグループは月曜日の午後の配達なので、土曜に入荷したものが届けられていると知り、がっくりです。確かに葉先が萎れていることがよくあるのですが、配送の間に萎れたのかと思っていたのですがそうではなかったようです。

こうママ

煮浸し

かおりょ

煮物

たこるくん

煮物

みいこ

煮物、おひたし、漬け物、胡麻和え、グリル焼きなど

見た目が多少美しくなくても、新鮮で美味しいものを安価で提供してほしい。

うー太

煮物、ごま和え、サラダ

水菜や小松菜など、いつでも安く購入出来るので助かっています。

ぽち

煮物、酢の物、田楽

としばばちゃん

煮物です。

オパール

旬の野菜は自家菜園で舅が作っているので、基本野菜は、旬のものしか食べません。

かっぱちゃん

小松菜のおひたし

学校給食でも地元の野菜が使われているよーです。子供の頃から慣れ親しむのはいいことだと思います。

ペコ

小松菜の煮浸し、小松菜の白和え

小松菜の袋の入口部分の葉が萎びている時がある、いつも冷蔵庫に入れる時、セロテープで止める、ほうれん草でも同じ。

ちえ

小松菜の炊いたの。

企画に応じて、滋賀県産に限らず、注文しています。

さんちゃいるど

小松菜をよく買うので、うどんに入れたり、野菜炒めにしたりします。

珍しいものは、調理法がわからないので、レシピをいろいろ載せて欲しいです。

比良の山姥

小松菜ー胡麻和え、キムチいため、eｔｃ

Hi, Sandy!

焼きソバです。焼きソバが野菜料理になるかどうかわかりませんが、一番野菜を使っていると思います。皿うどんも同じです。たくさん野菜を使います。

年に何回か、2カ月程おまかせ野菜セットが登場しますが、通年でやっていただきたいです。味がいいし、安心だし、どんな野菜が来るのだろう…と楽しみだし、レシピも商品の説明に載っているし、いいことずくめです！商品の説明に、何という農薬をいつ使ったか、何という除草剤をいつ使ったか…という記録が載るのですが、農家の方々は只でさえ忙しいのに、このような記録まで載せていただく必要があるのかな～といつも感じています。またアンケートも、それぞれの野菜に回答するようになっていますが、回答したい野菜と、特に書くことが思い付かない野菜とがあり、アンケートは個別ではなく、好きなように書けるようにしていただけたら、もっと書く回数も増えるかな～と思っています。

ひろまま

生野菜サラダ、キャベツと子供の嫌いな野菜たっぷりのお好み焼き、

ちょろもも

青じそ

晶代

切っただけのトマト（山盛り）が今の季節は１番食卓に乗ります。

滋賀独特の野菜を見かけたら買うようにしています。近くのお店には並ばないような野菜はとても嬉しいです！

花火大好き

浅漬け

doratyan

白菜や小松菜などの葉野菜か、大根を油揚げやがんもと煮たもの。

生産者がしっかり育ててくださっているのがわかるし、生協さんの紹介と言うことでより、安心感が増します。

たえちんこちゃん

味噌汁

安心。

のる

味噌汁

よおえ

野菜いため　ゴーヤーチャンプル

生産者がわの方に聞くと、全く無農薬でもないし、気休め程度と聞いた。みてくれが悪くても安全第一で。

あーぷんママ

野菜いため、

なるまま

野菜いため、野菜サラダ、鍋

これからも安くておいしいものをお願いします。

あらいぐま

野菜サラダ、おしたし　煮びたし　天ぷら

くにちゃん

野菜たっぷりサラダ

ラムネ

野菜にお肉を加えた炒め物

小松菜や水菜など普段使いできる野菜が安く購入できるので助かっています。

ゆうまほ

野菜炒め

はっちゃん

野菜炒め

ひめちゃん

野菜炒め

新鮮、安心して利用できます

流れ星だよ

野菜炒め　サラダ　具沢山スープ　

ｋママ

野菜炒め（お肉入り）

おけいはん

油分を気にすることもあり、お浸しが多いですが、夏場のお弁当には炒め物が多くなります。

今よりも取り扱いの種類が多くなることを期待しています。

ゆのこ

炒め物

ジニー

炒め物

やっぱり気になる放射線量。

あっち

炒め物

ゆきのばあちゃん

生協で利用しようと思っていても、残念な物が届いたら次回から購入する意欲がなくなります。