エコー応援団アンケート結果（テーマ：お肉）
総数185人のエコー応援団さんにアンケートにご協力いただきました。
アンケートの結果は以下の通りとなります。
アンケート実施日：７月３日（金）～７月８日（水）
- (１)牛肉が苦手
- (２)調理が面倒
- (３)価格が高い
- (４)量が多い
- (５)量が少ない
- (６)好みの味でない
- (７)買うお店を決めている
- (８)その他
- (１)モモ
- (２)ロース・肩ロース
- (３)バラ
- (４)すじ肉
- (５)こまぎれ
- (６)切り落とし
- (７)ステーキ肉
- (８)ミンチ
- (９)ローストビーフ
- (10)牛肉加工品
- (11)その他
- (１)価格
- (２)部位
- (３)産地
- (４)鮮度（消費期限）
- (５)その他
- (１)炒め物
- (２)カレー・シチュー
- (３)ステーキ
- (４)牛丼
- (５)すき焼き
- (６)肉じゃが
- (７)ハンバーグ
- (８)その他
おけいはん
冷凍だけでなく、冷蔵のものがあるので、調理しやすく便利です。
市販のものと比べると、安心できるのがよいところです。
肉じゃがは牛肉
冷凍のお肉は解凍するとドリップが出て、おいしさが減ってしまう気がします。
ツインズまま
冷凍のステーキ肉は柔らかく加工してあり、価格も安いので、家族の誕生日などによく利用します。冷蔵の切り落としはたまに利用しますが、使いやすいです。でも、価格は少し高いので、どうしても鶏肉や豚肉のほうに惹かれてしまいます。
かよたん
冷凍の牛肉が便利です。冷凍庫に常備しておくとカレーなどすぐに作れます。子どもが小さいので少し上等の切り落としなどで作ると美味しいとよく食べてくれます。
イ・ミンホ姉さん
冷凍の小分けしてあるのは使いやすくて便利です。
みきっち
冷凍牛肉の商品で、100gずつ小分けされている点がとても使いやすくて、便利です。調理時に、助かっています。
ぽんまま
冷凍肉はあまりおいしくないので、冷蔵でおいしい肉が欲しいです。
ぽんた
冷凍肉は保存が長期で便利です。
rikomama
冷凍品が多いので冷蔵品をもっと取り扱ってほしい国産品で安価な製品が少ない少し硬い
はるほのちー
以前同じお肉で冷凍のをいただきましたが、やはり、冷凍肉はちょっとパサついたり硬くなります。冷蔵だとおいしいのですが、日持ちがせず・・・難しいです。なかなか手が出ない一番の理由は牛肉は高いということですが・・。
たむちゃん
冷蔵の牛肉を買ったとき臭いが気になることがあります。
ぺたー
「牛肉こま切れ４００ｇ」をほぼ毎回購入しています。１００ｇずつに分かれているのでとても便利です。
きゃん
100ｇ150円ぐらいのこまぎれは時々購入しています。
ステーキ肉とかは美味しそうだけど手が出ません。
びわみこ
いろいろあって良い
ひよ
オージービーフなどの安価なブロック肉を扱ってほしい。
Ayaho K
オーストラリアのものてもいいので、価格の安いこま切れなどを取り扱ってほしい。
コウサー
お肉メインの料理で使いにくい感じがあります。。実物を見て買えないので鮮度が心配。
こえみぶう
お友達がコープの冷蔵の牛肉が美味しいと最近言っていたので気になってました！
２児ママ
こだわり牛がとてもおいしく家族にも大好評です。
ぽっさん
こま切れや切り落としやミンチならいいのですが、すき焼き用やステーキ肉の冷凍はうまく解凍しないと上手に焼けないし、少し肉臭いので、冷凍肉はあまり利用しません。
よおえ
こま切れを買ったら、脂身ばかりの時があった・・。ちょっとひどい。
肉人
こめ育ち牛は興味があります。
ただ他の牛肉と並んでいると、価格面で不利かな・・・。
こだわりのある牛肉はもっと推してほしいです。
なるまま
これからもモニターしてくださいね。
まんみ
スーパーでも、牛肉はお高いですが、もう少しリーズナブルになれば良いなあと思います。
Tommy
スーパーで売っているものよりは美味しいですが、冷凍が多い気がします。(他の組合さんもそういう声が多いです）
なので冷蔵の時しか利用していません。
もっと冷蔵のものをふやしていただけると毎回注文すると思います。
りょうぼし
ちょっと高いです。手が出ません。
あいちゃん
どうしてもお肉専門店に買いに行ってしまいます。
生協さんの魅力をアピールして下さい＾＾
komekome
なんとなく安心感はもてる。
きょろんこ
ばらすのが面倒。
とん
ブランド牛の細切れなどを扱っていただけるとうれしいです。
ごうのママ
フレッシュパックが普通のパックより長持ちするので気に入っています
たえちんこちゃん
やはり生鮮食品は実際に目で見て購入したいと思っていますが、今回当選したら、そんな不安はぶっ飛ぶかもしれませんね。
あーさま
安全で良い商品、その分ちょっとお高い？
tamaちゃん
安全安心だし美味しいとは思うが、価格的に手が出ない物が多い。
国産合挽ミンチは美味しいので利用している。
黄色い車
以前、産直のイベントに参加して、鳥取の米育ちのお肉は、安全で安心して食べられるなあ、と思ったことを思い出しました。
ただ、私が牛肉が苦手なので、なかなか食卓に上がりません。
あやめママ
以前は、よく購入していたオーストラリア産牛肉を、取り扱ってほしい。
キッチンママ
以前はよく買ってたのですが、脂身が多い時が何度かあってそれからはあまり買わなくなった。とりちくさんのステーキも値段が安かったから仕方ないですが、とてもかたくて食べにくかった。安くてもあれでは次から買おうとは思えない。冷凍肉が多いのも一つの原因です。解凍の仕方でおいしくなるとはいうものの、やっぱり舌触りがざらざらするのが難点ですね。
ほのほのママ
一度購入したことがありますが、臭みが気になりました。
うっちー
一度購入しましたが、値段相応の味ではなかった。
やはり冷凍はおいしくないのかと感じた。
もりんご
価格が高いので、なかなか手がでません。
くいしんぼう
加工品が多いように感じます。なんとなく不安。
よこ
家族は牛肉が好きなのでドンドン利用したいところですが、予算的にあまり利用できません。特売の時は本当に嬉しくて、届くのが楽しみになります。
さくらももたろう
塊にくを取り扱ってほしい（２００ｇくらいでいいので）
みっき-
牛こま切れは、料理にするのは、とても便利です。
15チクチウ
牛脂を利用したい
かっこちゃん
牛肉の固さがカタログでは今一良く解らないのでその表示を何か解る方法でして頂けると買いやすいです。
ヒロママ
牛肉は高いイメージがあるので量はそんなにいらないので180グラムという設定はうれしいです。
カーちゃん
狂牛病が出て以来、今まで牛肉を使っていた料理に豚肉を使用するようになりました。意外と違和感なく食べることができ、牛肉を購入することが減りました。牛肉は豚肉や鶏肉に比べ高価なのでそれに伴う味がなければ買おうと思いません。
ゆみ
鶏肉や豚は毎日使うので、大量に購入するが牛肉はたまのことなので実際選んで購入したいと思う。
双子ママ
見えない商品を買うのには、牛肉は少しハードルが高いです。
その一歩があると嬉しいです。
さつくんママ
個包装になった冷凍牛肉を愛用しています。ちょうど使い勝手の良い分量のお肉が個放送されているので、とても便利です。
ina*m
固い
解凍がうまくできない
うー太
購入してみたいので、いつもチェックはしますが、実際には購入した事がありません。最安値まで待とうと思ってしまい、先送りの繰り返しです。やはり、値段が高いので手は出しにくいです。
ジマハハ
国産牛のバラ肉薄切りの冷凍を以前利用していたのですが、いつに間にか見かけなくなりました。カレーなど煮込み料理に重宝していたので、また取り扱っていただけませんか？
ちっちのママ
国産牛の値段が高いのは分かりますがもう少しグラム数を多くして値段を下げてもらえたら嬉しいです＾＾大量にまとめて買っても冷凍は出来るので。
ボーノ！
骨付きのリブステーキなどもお願いします。
かっぱちゃん
今回のモニターの案内を見て 一度 買ってみようかという気になりました。
大津ｋ
最近、調味液が注入などと表示されているものを良く見かけますが柔らかく食べるためといろいろあるかと思いますが、あまり買いたいとは思いません。あえて外しています。なんとなく加工がありすぎるのはどうかと・・・。
モコ
産地が明確なので、安心だが、値段が張るので、なかなか手が出ない
ひよこ
産直コープ牛が終了になるのが残念です。滋賀県産で安くて、おいしいお肉が良かったです。
ひだりママ
旨味が少ないと思います。
Happy バナナ
飼料や飼育方法等、知りたいです！
くるくる
滋賀県産だけでなく色々な産地の肉が食べたいです。
みかん
煮込み料理に使いたいので、スネ肉を取り扱ってほしいです！
ゆうはる
小分けのものによく惹かれますが，やはりちょっとお高いのが難点で。
特に，細切れや切り落としなどは店頭販売に近い価格であれば、小分けや冷凍などコープさんのありがたい気配りで絶対買うと思います。
としばばちゃん
少し硬いですね。
でも、ミンチにしたりしますので、すぐに細かくなります
Ellie
少人数家族なので、小分けして使いやすく、保存が利く冷凍ものを希望します。
さちこ
少量冷凍パックのは便利です
はっちゃん
色が赤過ぎる様に思う。
かめめ
生育歴や飼料など、安心感があります
空のママ
生協でときどき購入します。安くて美味しいです。
オパール
生協では、牛肉より豚肉、鶏肉を買う機会が多いです。
たこるくん
生協のお肉は柔らかくておいしいです。もう少し価格が安いとうれしいです。
ぽこちゃん
生協の牛こま切れ肉品質が良くおいしいです。
国産にこだわって購入しています。
狸子19
生協の肉は全体的に薄すぎる。炒め物には少し使いづらいと感じます。もう少し厚めにしてくれたら購入したい。
ikumin
生協の勉強会で牛肉を扱ったときに試食などさせていただきました。真摯に生産者さんや生産状況などに向き合った姿に、心うたれました。（しかし、うちの子供が肉が好きではないので、あまり買うことはなく、すみません）
カサブランカ
生協の冷凍肉は水っぽくて美味しくないイメージがあります。
パラパラミンチは便利ですがお肉はどうかな？と買わずにいます。
Ann
先週「産直鳥取こめ育ち牛ランプステーキ用」のお肉を購入しました。フライパンでさっと焼いて、大根おろしとポン酢で食べたのですが、本当においしいお肉でした。牛肉独特の嫌なにおいも全くありません。私は、脂身のところはくせがあるのでいつもは食べないのですが、いやなくせもなく、甘くておいしく食べられました。
かえなぎ
値が張る商品なので、もし固かったらどうしよう？と、つい買うのを躊躇ってしまいます。美味しさがわかれば安心して買えるのかな？と思います。
ちょろ
鳥取のお肉は美味しいです。ステーキ肉がセールになっていると必ず買います！
ぱぱらっち
鳥取県産ステーキ肉をたまに買いますが 柔らかくてとてもおいしいです
いっちゃん
薄く、量が少ないイメージがあります。
また、火を通した時の食感がぱさぱさしてるような気がします。
ゆみまま
美味しいので好きだが、最近は値段も結構するのであまり買わなくなった。
マライア
米育ちは、美味しそうだなーと思っています。
てるちゃん
目でみて買いたいので、対面で買います。生協では鶏豚は購入して確かめたので買っています。牛肉は納得できなかったので…。
かいママ
利用をあまりしたことがないので利用してみたいです。
ちえ
量が多いので、二の足をふむことがあります。
