エコー応援団アンケート結果（テーマ：（産直）お肉について）
総数237人のエコー応援団さんにアンケートにご協力いただきました。
アンケートの結果は以下の通りとなります。
アンケート実施日：10月1日（金）～10月11日（月）
- (１)価格
- (２)産地
- (３)量目
- (４)メーカー・ブランド
- (５)カロリー
- (６)家族（食べる人）の好み
- (７)自分の好み
- (８)その他
ぷっち
豚肉のバラ凍結を購入するんですが、固いのが気になります。
ぴあの
とても品質が良く美味しいです。
バウちゃん
元気鶏は生産方法に拘っていて美味しいのでよく利用しています。豚肉、牛肉でも同じように産地や生産方法に拘った製品があれば嬉しいです。
モリタマン
前に豚肉の冷凍を頼んだ時、ぱさぱさでびっくりしたことがあるので、鶏肉も試してみたいです
モンブラン
生協のお肉は冷凍されているので使いやすいです。大容量のものは、我が家では一度に消費できないので小分けになっていると更に嬉しいです。一度開封したものの残りを冷凍するとどうしても劣化してしまうので…
ウシ
仕事をしていて頻繁に買い物に行けないので、冷凍の方がありがたいのですが、解凍したらドリップしてしまうことがあります。上手に解凍する方法が知りたいです。
きんもん
小間切れ大パックの場合、冷凍庫に入れているとバラバラではなく塊になってしまうことがあります。そうなると使いにくいので、一回分ずつのを買うようにしてます（冷凍の場合）。冷蔵のお肉は使いやすく美味しくて良いです。今後は真空パックで消費期限を長くしていただければまとめ買いもできるのではと思います。冷凍庫は常に一杯なので・・・
まゆ
冷凍肉は共働きの家庭には欠かせないので大変重宝しています。
ぽぽちゃん
宅配利用してるので冷凍のお肉を良く利用してます。きちんと産地表示してあるので安心して食べられます。
ゆっこ
ドリップが出てることも少なく、新鮮で美味しいと思います。
ミッキ-
冷凍ものが多く日持ちがよいのでとても便利です。
フラワー
産直表示は全てにあると嬉しいです♪
はち
生協のお肉なら安心だなと思って、いつも利用しています。また切ってあったり、バラ凍結だったりして使いやすいのも気に入っています,
みぃちゃん54
バラ凍結のお肉はとても使いやすくて定期的に購入しています。産直の鶏もよく利用させてもらっています。
ちょろもも
使いやすそうなお肉は、購入してます
カサブランカ
店舗が近いので、配送で購入する事がなくなりました。特売商品はとてもお得感があります。
たえちんこちゃん
近くにスーパーがあるのでどうしてもそちらで買ってしまう
パンちゃんママ
ミンチの使いきりパックがほしいです。
だるま
冷凍庫にストックしておけるので便利です。手羽中などはスーパーでなかなか手に入らないので便利です。
よりより
国産のものを選びたいです
桜もち
冷凍豚バラ薄切りは使いやすくよく利用しています。もう少しだけ厚みがあれば嬉しいです。
サナ
平田牧場さんの豚肉、甘くて美味しいです。
ゆー
しゃぶしゃぶ用のお肉はとてもおいしいです。本当に薄く切られてて、スーパーのお肉ではこれほど薄いものはないと思います。薄いけど破れたりせず、カケラのような小さな肉片もないので、一枚一枚しっかりしゃぶしゃぶできて良いです。これからの季節、お鍋の頻度が増えるのでまた利用したいです。
あわあわ
生協に限らず、抗生物質が気になります
きょうちゃん
豚肉、牛肉はごくたまに買う、解凍のときドリップがでてしまうから。
りんりん
生協さんのお肉は安心で、美味しいと思います。牛肉ですき焼きをするのが、家族がとても喜ぶメニューです。
ゆこちゃん
冷凍挽き肉が便利に思います。冷凍肉にはできたらチャックを全部につけてもらえると嬉しいです。お試しの少量パックを色々出してもらえると有り難いです。
のりのり
冷凍のイメージがあるので、あまり購入したことがない
のんのん
冷凍のお肉は便利でたまに購入させて頂きます。筋無しささみも購入してみたいと思う時には、大容量でなかなか購入してないです。
ペコちゃん
時々、豚肉や合い挽きを利用しています。餌からこだわりのあるお肉もあり、安心できます。
ひなこもち
あらかじめカットしてあるので調理するのが楽で助かってます！ありがとうございます！
Larry
価格の割に品質も良く よく利用させて頂いています。
けいママ
チェック袋付きのお肉が多くなると便利だなと思います。
のん
時短で使いやすいお肉の種類が増えると嬉しいです。
Ellie
少人数家族でも使いやすい量や、小分けされているものが利用しやすいです。
ちゃっぴー
チャックシールの大容量のお肉を愛用しています！バラバラに凍結されていることもありがたく、とても使いやすいです。今後も使いたいので、よろしくお願いします！
はるちゃんママ
以前、豚こま１キロを購入したのですが、臭いが気になりあまり美味しいと思いませんでした。
さくら
国産を買うようにしています。味がわからないので試食みたいな機会がたくさんあると良いと思います。
ミッチャン
安心して食べられるし美味しいので牛肉・鶏肉ともに、いつも「産直」を利用するようにしています。
ウミキリン
豚肉で調理すると獣臭みたいな独特の匂いがする時があります。(特にバラ肉)
ゆいのママ
どうしても、こま切れの牛肉からドリップが出やすいと思います。（同じ牛肉でもハラミとか、豚肉は上手く解凍できるのですが）
もちもち
バラ凍結のお肉が多く、使う分だけ解凍しやすいのでとても重宝しています。
のん
生協さんのお肉は 鶏肉は（モモ、ムネ）臭みがなく食べやすい。豚肉牛肉（ミンチ含む）は冷凍だからしかたないのかパサパサしたものが多いように感じます。
ぷよ
体調が良くないので、カットされているバラ凍結された生協のお肉はとても簡単に使えるので、大変有難いです。また、子どもが料理する場合でもそのまま使えるので、量の調節もわかりやすく、安全面でも安心です。大容量でカットされてない業務用のお肉は、よく市販されていますが、その場合叩き付けて一部解凍出来てもおりがでますし、どうにもならない場合には一度丸ごと解凍せねばならず、ずっとレンジを見て、全て解凍されないようにタイミングを見極めねばならなかったり(それでも早めに使わねばならない…)するので、その為の時間と手間が大幅に短縮出来るので、本当にとても助かっています。有難う御座いますm(_ _)m
くまさん
小分けの真空？パックの冷凍肉は、水につけて解凍できるし、風味も損なわれていないので便利です。ひき肉は以前購入した時に臭いが気になったので買っていません。味付けの鶏肉は、もう少し味付けが薄いほうが食べやすい。
ジマハハ
平牧三元豚の切り落とし肉が美味しかったのでまた利用しようと思います。
ショコラ
豚のこま切れは、バラ凍結で使いやすいのに薄っぺらすぎて料理に使うには味気ない。もう少し厚みがほしい
ひまわり
産直コープ豚がとても美味しいです。鶏肉に関しては、ふもと赤鶏は味はよいのですが脂が多すぎます。元気鶏はもう少し旨味が欲しいです。
Ｋ
冷凍でなく、冷蔵商品を多種扱って欲しい。「平田牧場三元豚切り落とし」が美味しいのでよく利用しているが、パッケージがピッチリしていてお肉が固まってしまい、調理の時にほぐしにくいので、もっと簡単にほぐせるようにして欲しい。
あこみちゃん
冷凍肉はいつでも使えて買い置きにとても便利なのでよく利用しています。ただ、私の調理法に問題があると思あのですが、硬かったらパサパサしてしまうことがあります。おすすめ調理法や解凍の仕方を教えてもらえるとありがたいです。
ちゃお
コープ豚三重県産ですが、コープの店舗で購入すると薄くカットされていて柔らかく美味しいのですが、宅配で頼むと割と分厚い硬めのお肉が届きます。店舗のようなお肉が欲しいです。
きりん
何となく固いイメージがあります。冷凍肉はバラ冷凍は使いやすいですが塊は、解凍に時間がかかり冷凍庫に残ってしまいます。
ゆずmama
新鮮で美味しそうなお肉がいつも並んでいる。が、価格が高めなのであまり買えないでいます。値引きになっているものをよく買います。
ふみふみ
コープ店舗のお肉は柔らかくて臭みもなく美味しいです。薄切りは他のスーパーより薄く感じます。宅配のお肉は少しパサパサしている印象。特に豚肉。
いぬのぽち
平牧三元豚のファンです。鶏肉はみつせさんがおいしいと思いますが、お高いので安いのを近所のスーパーで購入しています。牛肉は安売りの時にいろいろな場所で買います。神戸牛が一番好きですが高いので、奮発するときは近江牛。外国産は当たりはずれがある気がするので、国産牛が好きです。
はなまる
冷凍お肉には少し抵抗があり、あまり買うことがないが生姜焼き、豚の味噌焼きは好きで時々買っているが美味しい。
ヒヨ乃
冷凍のものより冷蔵品の方が使いやすく美味しい気がします。我が家は肉は食べたいときに都度買いに行くので生協さんはあまり利用していません。でもすぐに調理できるカット済で、なお調味料つきは働くお母さん世代だけでなく高齢者にも使いやすいかなと思いました。
15チクチク
美味しくて 使いやすく よく利用してます
かにゃん
少量版と大容量版の2種類の販売をして下さると購入しやすいです。
ほのまま
冷凍のお肉を買ったことがありますが、スーパーで買うお肉より、肉の臭みや硬さがあるので、あまり購入する機会がありません。唯一買うお肉がひき肉ですが、バラ解凍のひき肉は肉の臭みも少なく、必要量使えるのでとっても便利です！離乳食作りの時から、大人の食事まで愛用させてもらっています。
こあら
冷凍品があるので何回かに分けて使えて便利です。
き～よ
お魚にしろお肉にしろ 産地も明記されていて 量も適量で毎日のおかずの材料には 9割方 生協のものを利用しています。私は 牛肉・鶏肉・豚肉等々 国産に執着していますが 牛肉に関してはお高いので オーストラリア産は注文することがあります。鶏肉については チラシで美味しそうなものがありますが タイ産やブラジル産は注文しません。豚肉についても同じです。
キッチンママ
冷凍肉が多い。解凍を半日かけたらいいと聞いたので、朝出して、夕食に使うようにしてみましたが、やはり舌触りが、ザラザラして、おいしくない。シガポートリーに鶏肉はおいしい。
大豆
時々購入してます 鶏肉は一口サイズにカットされてて冷凍されているのが使いやすいです 豚ミンチもパラパラ冷凍は使いやすいです
ひまわり
ひき肉は何度か購入させてもらったことがありますが、冷凍でパラパラで量の調整がしやすく使いやすいです。解凍もしなくても使えるので、助かってます。
りっちゃん
いつもバラ凍結肉を購入していますが、届いた時点で塊になっていることがあり困っています。主に豚肉こまぎれの時です。
モグモグ
美味しくて手頃なお肉を買いたいです
ジャスミン
以前はcoopの店舗で購入してたが、最近はスライスの分厚さがまちまちだったり、同じ部位でも質が悪くなったように思うので、あまり買わなくなった。
とんちゃん
普段豚肉を中心に購入していますが、バラでも脂身が少なく、気に入って継続利用しています。産地はあまり気にしていませんが、生協のものだと安心して購入できます。お値段も求めやすく、とても良心的だと思います。
いちごちゃん
安い鶏肉は皮や脂が多いように思う。皮なしや斜め薄切り、少量も企画してほしい。
もん
豚肉のコマ切れをよく利用しますが、コープしが守山店のコマ切れの品質の高さは近隣スーパーの中で群を抜いてピカイチです。美しくパック詰めされ、臭みもなく、脂身も少なく、やわらかくておいしいです。以前は、宅配のコマ切れのバラ凍結が便利で愛用していましたが、脂身が多くてがっかりすることも多くあり、ほとんど買わなくなりました。鶏肉も、やっぱりコープ守山で買うと間違いないです。むねミンチをよく利用しますが、皮なしで嬉しいです。胸肉をから揚げ用とか、薄切りとかいろんな切り方で販売しているので、便利でありがたいです、
パム橋本
値段が少し高すぎると思います。
yoshi
鶏ミンチと豚ミンチを利用しています。冷凍していても固まらず、パラパラとしていて使いやすいです。ミンチはコープ以外では買っていません。
もじのけいこ
種類が増えました。選択肢が多いのは結構なことですが、時には、どう違うのか分からなくて悩むこともあります。量目もいろいろあるとうれしく思います。
ゆきんこ
冷凍のお肉がとても便利です。使いたいだけ解凍すれば良いのでお安い時に買っておいたり、賞味期限や冷蔵庫の在庫を気にしなくてすみます。
ぽぽろん
バラ凍結のものがとても使いやすいです
ゆーか
スーパーより安いものもあり助かっています。何となく、スーパーよりも生協の方が安心(肉の安全性の面で)という感覚がありよく頼んでいます。
小春
以前は、冷蔵の合い挽き肉があったが、近頃は冷凍しかないので、冷蔵の物 も取り扱って欲しい。
ようたん
生協の牛肉を購入した際、特に冷凍は肉本来の味がしないと思いました。豚肉のしゃぶしゃぶ用は柔らかいと思います。
よこ
バラ凍結が使いやすくて最高です！
チェリー
冷凍と冷蔵の両方を購入していますが、冷蔵のほうがおいしいような気がします。
ふー
いつも冷凍のスライスしたものばかり頼んでいるので、違うものも試してみたいです。
まるちゃん
冷凍のお肉もよく利用しますが、調理しても硬く感じます。調理方法が知りたいです。
きゃん
冷凍の豚肉をよく購入します。バラ凍結でとても使いやすいです。
まむ
鶏肉ばら冷凍は美味しい。しかし、豚肉、牛は何回か買ったが、パサパサしてるな…と毎回思う。
よしこちゃん
牛肉、豚肉どちらも角切り、ブロックが欲しいですね
はる
自分で見て選んだ肉を食べたいので店舗で買っています。牛肉と豚肉はほぼコープの店で買っています。豚肉は脂に甘みがあり、牛肉は柔らかいのでとても気に入っています♪ ただ、近江鶏は食べたことがないかもしれません。一度食べてみたいです??
しゅんもも
冷凍ミンチをいつも買いますが、脂が多いのがちょっとと思います。
misato
買ったことがないので買うのがなかなか勇気がいる！目に見えていないものを買うので一度買ってみたいとは何度も思ったことがあるがなかなか購入につながらない。
ママ
大人数ようのお肉が欲しい。
つむりん
買いたいと思ってはいるのだが、他店で買ってしまう。生産者がわかる、こめ育ちなど自給率向上のため、など理解できるのだがお値段の面で普段使いにはできない。特別な日、ごほうび向けの使い方になってしまう。
あいママ
冷凍のお肉は煮物に使います。冷蔵はお鍋にしたりします。おいしいです。冬は週に2回程頻繁にするので新しい味を常に考えています！
じゅんこ
安全なお肉を提供してほしいです。簡単なレシピも掲載してもらえると参考になります。
ジュリー
ミンチ肉は 確かに 美味しい。ハンバーグを 作ればすぐわかる。
snowoman
下処理がきちんとされていないのか血合いが気になるものや、正直言ってあまり美味しい肉だと感じて購入できるものは少ない。
たこるくん
生協のお肉は安心感があります。
ぼーな
鶏肉、牛肉はいつも生協さんにお世話になっています。 鶏肉はマルイさんのが気に入って、いつも購入しております。近江鶏は存じあげず…でした
さーさん
以前、冷凍の豚肉を購入したのですが、加熱するとパサパサしてしまいました。調理済みや味付けのお肉はおいしかったです。
さくらまま
いつも安心して、食べられると、思っているので、裏切らないでね・・
かくゆ
鶏肉やミンチがバラ凍結されており、非常に使いやすくて重宝しています。我が家の冷凍庫に欠かせません！
がっちゃん
目で見て買えないという点はありますが、その分、産直という安心の付加価値がついているので、誰にでも食べてもらえる、食べてもらいたいお肉です。
ままなわかば
バラ凍結していたり、鶏肉で小さめにカットされているのが有難いです
まりおばあさん
配達日のあと、２日から３日で調理する 場合は問題ないのですが、 １週間保存のために、冷凍保存すると やはり、味が落ちるので、残念です。
しあわせごはん
冷蔵豚肉を利用しますが、豚の甘さが感じられておいしいです。
みい
バラ凍結のひき肉が使いやすい
momomama
産地がはっきりわかり、さらには飼料まで管理されているので安心です。
まるまるまるこ
店舗で売られている国産の合い挽き肉が コープのものは赤身が多く美味しいです。ぜひ続けて売っていただきたい商品です。
あんこ
冷凍庫は便利だがパサつき美味しくないものが多い
ねーこ
バラ冷凍のお肉はとても便利で常備しています。その中でもバラ冷凍の鶏もも肉はとても美味しく大好きです。
ぱりんこ
バラで凍結してあったり、ちょうどいい量でパウチされてるものがあり、使い勝手がいいです。
大津K
産直商品は安心感があり助かっています。豚肉は三重県産が美味しくて利用している。
あかりんご
以前コープで豚肉の冷凍をかって鍋にしたら味がなく、紙みたいな食感になりました。調理の仕方でしょうか。冷凍のささみはとても美味しかったです。
みい
グリーンコープで、豚肉のももスライス脂身少なめ？みたいな名前の商品がありました。コレステロール値がきになるので、同じもも肉でも脂少なめという商品が生協さんでもあればいいなと思います。豚肉ですが、同じもも肉でも脂身がものすごく多い時と少ない時の差がありすぎ。冷蔵のしょうが焼き用の肉の厚みが値段によって違うように思いますが気のせいでしょうか？グラム安い時は厚い気がします。
かっこちゃん
ミンチが大袋だから、小袋（２００ｇ）位にしたものを販売して欲しい。冷凍貯蔵する際も使い勝手が良い
マダムびわこ
国産を重視してほしい
さかな
加工肉の冷凍を買ったら食べられないくらい酸化しているような味がしたことがある
こっこ
冷蔵品で 産地こだわりの品とかをたまに購入すると、味の違いがわかります。とても美味しいです。
やすそう
以前は生協のお肉を愛用していましたが、時々価格の割に噛みにくいお肉に当たることがあり、ちょっと購入していませんでしが、また注文始めました。鶏肉はモモもムネも生協さんです。地元のお肉はもちろん美味しい産直のものにこだわって購入しています。
もも
パラパラ冷凍のはずがたまに固まっていることがあるので困る時があります。
ハルバ
産直の鶏肉は価格が高くて買いたいけどマルイ食品の元気鶏になってしまいます。
まきまき
豚肉（冷凍）でお酒をかけて調理したりしても凄く獣臭というのか臭いものがあるのはどうしてなのか
たんこぶ
良いお肉です
まりまり
おいしいです。生協のお肉は安心して食べられます
ゆいしゅー
宅配を始めた頃はあまり肉を購入していなかったのですが、ご近所さんがおすすめだよ、というのを聞いて注文して以来ずっと宅配にお肉はお世話になっています。安心ある味、品質でこれからもお世話になるつもりです。
くにくに
冷凍肉が便利なのですが解凍の際に水っぽくなってしまいます
ジュンジュン
牛肉は、特別なときの料理として、子供の帰省や親戚の寄りで行きつけのお肉屋さんで買っています。少し奮発して買います。普段使いでは切り落としやスジ肉はスーパー、生協で買います。生協のスジ肉（よりすぐりのスジ肉）がとても美味しいです。
ほよ
買ったことがないのでよくわからない
バラ大好き
生協が提供されるので、安心してよいのだろうと思って購入しています。これからも安心して口に入れられるものをよろしくお願いします。
バヤシ
美味しさは、やはり小売店なのかなと、思っています。お買い得なものは、コープで買うようにしています。
もりもりかあさん
パラパラミンチ、便利です。鶏肉の粗びき(大きめ)などもだしてほしいです。
左ママ
一回に使用するのが少量なので小分けが欲しいです。
tamaちゃん
鶏肉は生協で購入することが多いが、一枚ものではなくカットのものがもう少し増えてほしい。豚肉は切り落としのバラ凍結が使いやすくて気に入ってます。ミンチのバラ凍結もとても便利です。
さくらっこ
冷凍のお肉は、便利なものが多くて重宝しています。トレイなしの包装は、ゴミか減らせるし気に入っています。宅配で冷蔵のひき肉がもっとあると嬉しいです。
ももうさぎ
生協の商品には絶対の信頼をよせて購入しているので いつも安心して買っています。もし何か有っても 包み隠さず 後で“こうこう”でした。と発表して下さるから 本当に安心・安全 大好きです。
黄色い車
冷凍で使いやすい 安心安全
甘党
牛の餌は、やっぱり草がいいと最近言われてきています。米育ちは穀物なので、あまり良いイメージにならなくなってます。
くまちゃん
解凍しやすいように100gづつ分けて包装してあると助かります
かよたん
冷凍のものは解凍するのが難しいです。パサパサしたり、ドリップがでたりするので、やはりスーパーで 使い切れる分を購入しがちです。
mimi
冷凍肉を利用することが多いが、適切に解凍すれば美味しくいただけるので重宝している。鶏肉のバラ凍結、合い挽きミンチもよく利用する。特に生協の合い挽きミンチは、脂肪分が適量でハンバーグを作っても焼き縮みが少ない。美味しいと思う。
なるまま
是非一度食べてみたいです
あいちゃん
最近長浜コープによく行きます。お店で買うお肉は良い物があってもっと近ければと思ってます
すいか大好き
エコーで注文できる肉が、以前に比べて、冷凍が増え、冷蔵が減ったように感じます。
makaron
生協さんで以前、冷蔵のお肉を注文していたのですが、冷凍のお肉も美味しい事に気が付いてからは冷凍のお肉を購入して冷凍庫にストックしており、便利で美味しく、とても感謝しています。
こいのぼり
バラ冷凍のお肉は便利ですが、冷凍のお肉は使い勝手が悪いので、欲しい量目で購入できると便利です。
きっちゃん
皮がはいである鶏肉は、使うときに便利でありがたいです。ささみの冷凍もよく買いますが、冷凍してあるので使いたい分ずつ解凍して使えるので助かります。
ふゆ
以前おでん用ボイルのスジニクを購入したが思ってたのと違い見た目も味もあまりよくなかった。バラ冷凍の挽き肉は使いやすくおいしかったので何度か購入した。肉は比較的値段が張るので一度はずれると購入を控えてしまう。
でこ
鶏もも肉の皮無しが欲しいです。
ぽん
たくさんの種類を扱っていてくれて、組合員がそれぞれ好きなものを選びやすい。冷凍冷蔵どちらもあるので献立合わせて選べる。
こにゃん市のまさぴょん
国産の産直のものを選ぶようにしています。
みずたま
冷凍になってて助かる。少量パックより沢山入ってるほうがよい。
りいちゃん
生協で買う鶏肉は、産地やブランドが分かりやすいので利用しやすいです。種類も豊富なのでいろいろ使ってみたいと思います。
よっしー
冷凍のお肉がパサパサしてかたい。美味しくない。値段が高い。
