モニター結果
鶏屋のひね酢

1袋目→お皿に乗せて、大根おろし、彩りにミニトマト、水菜をトッピングしました。少しあった汁気は袋に残しておいて、食べる直前にかけました。
2袋目→オニオンスライスにひね酢を乗せて、ゴマを振りました。そのまま食べた後、ラー油をかけて食べてみました。子どももおいしかったようです。

まず、ひね鶏、ひね酢というのを家族で誰も知りませんでした。初めていただきましたが、とっても美味しかったです。小学生の息子も、恐る恐る食べていましたが、もっとないの？と言っていました。オニオンスライスと一緒に食べるのが好き！と言っています。あと、もう出来上がっている状態なので、すぐ食べられていいですね。

1袋はそのまま頂き、もう1袋は別紙のレシピにあった、玉ねぎスライスにマヨネーズを和えたものを頂きました。写真を添付します。

この商品はこれで美味しかったです。家族は、ポン酢はどの家庭にもあるだろうから、炙っただけのもので良いのではないか。その方がアレンジできると言っていました。しかし、このひね酢の出来上がった商品で名物ということなので、これはこれで良いと思いました。ひね鶏という名前は聞いたことがなかったですが、卵を産み終えたおばあちゃん鶏ということで、固いイメージでしたが、そうでもなかったです。

混ぜごはん（青しをを混ぜ込み、その上に鶏と白髪ネギをのせる。好みで一味唐辛子）・薄切り胡瓜との和え物の２種

適度な噛み応えがあり、とても美味しく頂きました。ひね鶏という言葉からは、美味しくないという印象を受けていたのですが、調味液のしっかりし た味付けもあり、他のものと混ぜても旨みがしっかりと残っていました。家族の評判付けもあり、他のものと混ぜても旨みがしっかりと残っていました。家族の評判も上々でした。

今回はパンフレットに例が載っていたようにしていただきました。１回目は、子どもは「きゅうりとプチトマト」との和えもの大人は「大根おろし」との和えにしていただきました。
２回目は、炊きたてごはんに「ひね酢」をまぜ、大葉を添えていただきました。

まず、袋を開けたらそのまま食べられるというのが大変助かりました。そして、一緒に野菜をたくさん食べられるというのがうれしかったです。我が家では副菜にするにしても、もう少し多く入っているとありがたいです。（家族みんなで取り合いして食べました！）１回目も２回目も野菜がおいしくたくさん食べられました。（大葉が苦手な子どももおいしく食べられました！）そして、家族みんな「おいしい！」と言っていました。ひね肉の歯ごたえのよさに野菜によく合う味付けが大変おいしかったです。ひね肉というものを今回たぶん生まれて初めて食べた

そのままたべる。　サラダに和える。　すし飯にまぜる

思ったよりも硬くて酸っぱかった。それが私には美味しく感じました。しかし子供にはちょっと苦手らしくあまり食べませんでした。

商品案内に載っていたきゅうりと和えました。きゅうりだけだと味が濃かったので新たまねぎをスライスし一緒に和えるととっても美味しくいただけました。

主人も子供も美味しいと言って食べてました。酢の物に鳥がまざっていることもあり脇役の酢の物もお肉が入っているとメインおかずの次くらいになります。

調理方法　　そのままほぐして頂きました。サラダのトッピングや、きゅうりとわかめに和えて酢の物風にも合うと思います。

試食させていただいて、はまります！一袋あけた途端に一気になくなってしまう勢い。ひね鶏のイメージは和え物だから形がひねって加工しているものかと思いました。

鶏屋のひね酢入り大根サラダ　大根をスライサーで極細にスラスし、水にさらしたものと、「鶏屋のひね酢」ミズナを和えました。
鶏屋のひね酢入りきのこパスタ　　パスタとたまねぎ、しめじ、エリンギを茹でて和風味に味付けし、鶏屋のひね酢を混ぜ、万能ねぎをトッピンしました。

サラダ…しっかり、酢の味が鶏にしみ込んでいるので、他に調味料を加えなくても、美味しくいただく事ができました。パスタ…創味の出汁で、味付けしましたが、鶏屋のひね酢とよく合いました。ゆず風味でしたが、ゆずが苦手な私も抵抗なく、美味しくいただく事ができました。最近、あっさり嗜好の主人には、好評でした。中2と高2の息子達は、パスタにするとボリュームもあり満足していました（揚げ物の、添え物パスタとして出しました）。もっと、歯ごたえがあるかと思いましたが、意外とやわらかく感じました。

きゅうりとあえて②ご飯に胡麻と一緒にまぜて

おいしかったです。我が家では親鳥をよく食べるのでこういう食べ方も良かったです。

丁子麩ときゅうりを加えて頂きました。味が薄くなったので、すし酢を少し足しました。

大変おいしかったです。ただ入れ歯の年寄にはやはりお肉が硬かったようです。

レタスやキュウリとあえてサラダ風にマヨネーズを少しかけていただいたのと、まぜごはんにしました。

袋から出したときに、全部くっついていたので、はがすのにひと手間かかり、なかなかはがれないのが難点。あと、たくさんの野菜とあえたので、もう少し調味液が入っていたらいいと思いました。家族には好評で、おかわりがほしいくらいでした。ネーミングがひね鶏というのが、初耳でした。明石の出身なんですがね、、、。

ひとつは炊きたてごはんにそのまま混ぜました。もうひとつはスライスきゅうりと合えました

酢の苦手な夫はやっぱり食べにくそうでした

あ.きゅうりとしょうがの和え物（タコの酢の物風）
い.ご飯に混ぜてばらずし風（上に、錦糸卵、紅ショウガ、胡瓜の千切りを散らて）

あ.の場合は、酢が少しきつい。い.の場合は、歯ごたえがあっておいしい。家族の評判良かった。初めて食べましたが、歯ごたえが気に入りました。

私は２回とも野菜の上に乗せて食べました。一回目は茹でたもやしの上に、二回目は生の大根とニンジンサラダの上に乗せて。
野菜をなるべく取りたいですからね。

いい意味で期待を裏切りました。ひね鶏と言うと何か硬い鶏肉のように響きます。スライスしてあり全く硬さは感じません。しっかり味を主張しています。混ぜながら食べるとそれだけで味付けができます。ただ季節柄、温かい料理には使いたいのですが、思い浮かばなかった。暖めるとお酢の味が抜けてしまうかな。野菜といためて料理することができたらいいでしょうね。

そのまま、サラダにトッピング、

堅いというイメージですが、深いうまみが味わえ、おいしいと思いました。ただ、酢がきつく感じられ、イカのおつまみの堅いようにも、思いました。

まず青しそを刻んで炊き上がったご飯に具を混ぜました。
もう一種類はきゅうりと和えておかずにしました。

家族みんなひね酢って何だろう？というのが第一印象でしたが、食べてとても美味しかったです。特に夫に好評でした。お酒のおつまみにもなるし、特に青じそとの相性がバツグン！あぶっているので香ばしく、新鮮な混ぜごはんになりました。次回も購入したいです。

水耕栽培のミニセロリ－１袋と鶏屋のひね酢を合わせ　ヨーグルトとごまだれでドレッシングを作り和える。
シソ　キュウリ　大根おろしと和える

どちらも、美味しいですが　セロリと和えたのが家族の評判が良かったです。

１入り卵と和えました　2水菜と和えました

硬いイメージがあったのですが薄くスライスしてあったので、歯の悪い義父母も食べられました。味がしっかりついているので、どんな野菜でも合うように思います。

大根サラダに混ぜて食べました。ご飯の上にのせて食べました。

柔らかく味付けも良かったです。家族も美味しいと！と取り合い？でした!(^^)!

きゅうりの千切りと合える、大根おろしと合える

ポン酢味なので、混ぜご飯はやめました。（子供が食べないと困るので）きゅうりと合えたら、11歳の子供が「おいしい！」とバクバク食べてました。（普段きゅうりはあまり食べない子です）主人にも好評でした。

生野菜（キャベツ、きゅうり、人参）とあえてサラダにした。根菜（ごぼう、人参）と油あげと一緒に炊き込みご飯にした。

歯ごたえ、旨みがあり美味しかった。子供も好んで食べてくれました。親鳥と言うことで、もっとパサパサしているかと思った。

とろろをのせたやまかけ丼にして戴きました。

しっかりした味付けなのでとろろと調和して美味しかった。

一袋は、サラダにのせて。ふた袋目は、ごはんにもみのり、いり卵、紅しょうがとともにのせて、お丼にしました。

以前、親鳥、というものを生で買ったことがあったのですが、その際はあまりに固くておいしくはいただけませんでした。このひね酢ですと固さがかえってよい効果を出していて、家族もおいしい、おいしい、と食べました。

大根サラダ　梅しそドレッシングと和えて②サンドウィッチ（きゅうりとレタスとごまドレッシング）?

大変おいしくいただきました。ひね鶏の肉の味が良く、香ばしいと思いました。家族は、おいしいからやみつきになると言っていました。おいしいので購入したいと思いました。イメージ→とてもおいしいけど　地味

そのまま食べたり、野菜サラダ（きゅうり・キャベツ・人参など）とマヨネーズであえて食べた。

もっと固いと思っていたが、意外と柔らかくておいしかった。

軽く塩もみしたキュウリと和える。 混ぜご飯（だし汁お玉２つ分としょうゆ、酒、みりん各大１で　お茶碗山盛りのきのことみじん切りしたにんじん少しを煮る。煮汁が少なくなったら「ひね酢」と乾燥カットワカメを混ぜ、水分をさらに飛ばす。ワカメが柔らかく戻ったらできあがり。いりごまと一緒に１,５～２合分のご飯に混ぜる。）味噌汁を作りながら、味噌入れる前のだし汁を使って簡単に作れました。?

とってもおいしかったです！うまみもしっかりあるのにさっぱりしていてあっさりと食べられました。味が結構しっかりついてるので、何かと和えて食べるとさらにおいしくなっていいですね！特に混ぜご飯は大好評で、味ご飯の苦手な夫が「これおいしい！おかわり！」と言ってくれました。ポン酢のさっぱり感でご飯が進むのでしょうね。夏は大葉を混ぜ込むといいかなと思いました。子どもはまだ１歳なので食べさせませんでしたが、きっと子どもも喜ぶ味だと思います。これからも混ぜご飯を作りたいときなど、購入させて頂くと思います。

袋から出してそのまま、マヨネーズをつけて

そのままでは、お酢がよく効いているので、その酸っぱさが、ごはんに合いました。酸っぱいのが苦手な人は、むせてしまうかも。マヨネーズをかけると、酸っぱさが適度になり、さっぱり味から濃くのある味になったと感じました。子ども（７歳）は、酸っぱくて食べられませんでしたが、祖父母＆私はおいしくいただき、祖父は、また、食べたいと言っていました。

きゅうりとの和え物・大根おろしと刻みねぎとの和え物?

少量でも食べ応えがあって美味しかった。ポン酢の味付けもちょうど良く、薄切りにそいであり３歳の子供でも食べられました。
主人は酒のあてにピッタリやなあと話していました。固そうというイメージがあったけれど美味しかったです。

お弁当用に「鶏屋のひね酢」を調味液ごともやしと一緒にフライパンで炒めてネギをちらした。２、本商品と大根おろしを和えて大葉の千切りをそえた。３、本商品と塩もみした大根とマヨネーズで和えた。

パサパサした食感が若干気になったが意外と子供から美味しいと好評だった。和え物も良いが油を使って火を通したほうがパサパサ感が気にならなくなった。

混ぜご飯にして、刻みネギも加えて、食べました。

初めていただきましたが、さっぱりしておいしかったです。やわらかい中にも、しっかりと歯ごたえもあって、食べ応えありました。ポン酢が効いてました。子供もぱくぱく食べました！

１つ目は、大根おろしと合わせて、２つ目はお野菜と合わせて。?

ひね鶏を知らなくて、家族も“おいしい”と、どうやって作ったん？と喜んでいました。味がしっかりしていて、何も味付けしていないお野菜に合わせるだけでも、おいしく食べられました。

胡瓜と和えてトマトを添え　彩り良く

想像したほど　硬さは感じなく(薄くスライスしていたのが)　さっぱり味と手軽さが良いと主人にも好評でした。でも　やみつきになる味だとは　思わなかった。　(不味くはないですよ)

１．そのままご飯に混ぜました。
２．薄切りにしたキュウリと和えました。
３．２に、マヨネーズを加えました。

まず“ひね鶏”のイメージですが、ひね（＝古い）イメージがあったので、パサツキや固さを想像していました。ところが、逆にそれが噛み応えがあって、私はおいしく感じました。子供（幼稚園児）は、固めと言っていましたが、嫌ではなかったようです。味は、まずそのままいただいたのですが、あっおいしい、というのが第一印象です。ご飯にとても合い、子供もおかわりをして食べていました。キュウリとの和え物も好評でしたが、以外にも子供用に作ったマヨネーズ風味より、そのままの方がおいしいということでした。

開封するだけで　本当にすごく便利です。朝食のおかずに　刻みネギとあえて食べました。

酢もよくきいていて食がすすみました。ひと袋あたりの　量が少ないので　もう少し増やしてほしい。
それだけです。味はバッチリです。"

玉ねぎとサニーレタスと一緒に。そのまま　or　マヨネーズつけて

ぽん酢の酸味が少しきついように思えた。野菜と一緒でちょうどよいかんじ。副菜

1個目はそのままでいただきました。子供たちは見た感じが苦手かなと思いましたが、パクパク取り合って食べていました。おいしかったようです。私もつまんで食べましたがポン酢があっさりして鶏肉にしっかりと味がしみ込んでいて食べやすかったし、おいしかったので2個目はサラダ風にしていただきました。

今野菜が高いのでなかなか買えないのですが、レタスやホウレン草とあっさりといただきました。おいしかったです。子供たちもお気に入りです。

きゅうりと合えてみました。

程よい酸味がきゅうりにマッチして、ちょっと時間を置いた方が味が馴染むと思います。鶏肉の味もしっかりしています。

玉ねぎスライスを水でさらし、マヨネーズをかけてひね酢をのせて食べました。

酸味があるのでさっぱりと食べることができました。３歳の娘も味が気に入ったようで、普段の食べる鶏肉よりも薄くスライスしてあることもあり、食べやすい様子でした。
主人は少し硬いと言っていましたが、ご飯と一緒に食べると美味しいと話していました。

胡瓜と和える
レンジでチンしたきのこ類（今回はしめじ・えのき・えりんぎ）と和える

“ひね酢”にしっかり味がついていてゆずの香りがとってもさわやかでした。胡瓜と和えただけではちょっと味が濃く感じました。そこでいつも我が家ではレンジでチンしたきのこ類をポン酢で食べているので、”ひね酢”で和えてみました。濃い味が和らぎおいしくいただけました。

拍子切りにしたキャベツ・人参・玉ねぎ　と　ほぐしたシメジ　をオリーブオイルで炒める。スパゲティーをゆでて上記の野菜と混ぜる。皿に入れて「鶏屋のひね酢」を混ぜる。できあがり♪

野菜に味をつけなかったので後でポン酢をかけたところ、すごーく美味しくて♪家族全員美味しく頂きました。「ひね鶏」ということでもっと堅いかな！？と思っていたのですが、薄く切ってあり柔らかくて美味しかったです。

大根おろしがけ、レタスきゅうりトマトにのせてサラダに。(マヨネーズ)

固いけどおいしい。ツマミむき。