モニター結果
産直滋賀県産小松菜150ｇ前後

揚げとかまぼこで炊きました

こまつ菜がシャキシャキ感あり、(炊いたのにかかわらず)とてもおいしかったです。

毎朝のスムージーにして食べました。

いつも使っている小松菜と違って、青臭さが少なく 小松菜だけでスムージーを作っても、喉越しが良く飲みやすい。草を飲んでいるようだと言っている娘も 何も言わずに飲んでいます。

お浸し

歯ごたえがあって、とても美味しいと好評でした。

油あげと小松菜の煮びたし
だし：200㏄　　砂糖：小さじ1　　酒：大さじ1　　薄口しょうゆ：大さじ２
油あげと小松菜の茎を先に入れて煮る　　後から葉を入れて2分煮る　　仕上げに白ごまをふる

小松菜の旨味がしっかり感じられてとてもおいしかったです。しゃきっと感もしっかりあって新鮮な野菜だとわかる商品でした。わが家では小松菜をよく食べます。おしたしや煮びたしなどの和風はもちろんですが、あくやくせが無いのでグラタンなど洋食にもよく使います。家族にはおなじみの食材ですが、新鮮でおいしいと好評でした。

フライパンをつかっておあげと小松菜を炒めてからだし醤油少しで味付けしました。

アクもなくシャキシャキとして家族にも喜ばれました。

添付のチラシ「ナムル風小松菜のおひたし」を作りました。

美味しかった

軽くゆがいてから炒めタラコクリームソースで味付けしてみました。

イタリアンな味がして美味しかったです。和風だしで炊くのが嫌いな主人も美味しいと食べてました。

ゆでて、ごま油と塩、しょう油で味付けし、ビビンバの具にしました。

しゃきしゃきしていて、苦みもなく、とてもおいしかったです。　青菜嫌いの子供もおいしい！と言ってました。

お浸し

シャキシャキしていて、苦みがなくおいしかった。

おひたし

いつも、おいしくいただいています。　小松菜は栄養も豊富で安いのでありがたい食材です。

シンプルに塩とオリーブオイル、にんにくで炒めました。

アクが少ないので、サッと炒めるだけでも苦みがなく、非常に美味しくいただけました。

胡麻和えやみそ汁の具に使いました

苦味などくせもなく、調理しやすくおいしかったです。

味噌汁にいれていただきました。

いろどりはきれいでしたが、あまり気が付かなかったようです。　言ってやっと気が付くようでした。

お揚げと炊きました

味、香りが良い　大きさは良いが量が少ない

かた焼きそばのあんかけ風に料理をしました。　焼きそば麺んの代わりにパスタをカリカリに両面を焼きました。　あんかけの具材として、イカ、豚肉、人参、キャベツ、きのこ、小松菜。

小松菜は、軸も柔らかく美味しかったです。　いつもは、軸の部分が固くて嫌がりますが、今回の葉すごくやわらかくて　食べやすかったようです。

油揚げと煮た(薄味でおつゆ多め)

いつもの味で美味しかった。家族も同意見

厚揚げと一緒に煮ました。

しゃきしゃきとして美味しかったです。

御浸し　煮びたし

シラスとの煮びたしが味が染みて美味しかった

コーンとバターで炒めてお弁当に入れた。　ハムと炒めて夕ご飯のおかずにした。

お弁当はさめてもおいしく食べられた。　夕食のおかず分も普段買っている小松菜と同じでおいしく食べた。

豚肉と炒めた　味噌汁

新鮮で美味しい　家族もみんな大好きです

昨年からグリーンスムージーを作って食べるようになりました。　生野菜を、それほどたくさんは食べられないのですが、スムージーにしたら　結構食べられます。　

小松菜は、カリウム、カルシウムが豊富なので、たくさん食べたい。　スムージーは、だいたい週に３，４回作って、家族みんなで飲んでいます。

おしたしにしました

葉も茎も柔らかく、食べやすかったです

いつも買っている厚めの油揚げといっしょに煮浸しにしました。

よくするメニューなので、いつもどおりおいしかったです。

もやしと一緒に蒸して出汁と醤油でおひたしにしました。

苦みなどがなくて食べやすいです。灰汁も気にしなくて良いので調理が楽。３歳の子供も嫌がらずに食べます。しばらく日がたってもぱりっと綺麗なままでした。炒めものにしても何でも合うと思います。

オリーブ油でニンニクのみじん切りとキャベツと一緒に炒めてコンソメ味のスープにしました。

緑色というだけで子供たちからは敬遠されてしまいましたが、おいしかったです。スープにして流れ出た栄養素も全部頂きました。

しめじと一緒に煮浸し

甘みがあり、美味しかった

お浸しと野菜炒め　

届いてから数日経って調理しましたが、歯ごたえがあり、甘みもあって美味しかった

お味噌汁の具材として使いました。

苦味などなく、甘くてシャキシャキしておいしかった。みんなおかわりして、喜んで食べていました。

小松菜と油揚げの煮びたしにしました。

よく作る一品なのですが、シャキシャキ感が残って　いて美味しかったようです。子供もよく食べました。

細かく刻んで卵焼きにいれた

美味しかった

小松菜を炒めて、細切りの塩昆布をかけて味付けした。

塩昆布だけの味付けでしたがおいしいです。

洗ったあとよく水を切り（水っぽくならないように）、フライパンでツナ（油づけ）と炒め、塩コショウで味付けしました。

味の濃い小松菜でした。　家族は、しゃきしゃきと歯ごたえがある、ツナの油とよく合う、　とのことで喜んで食べてくれました。

生協の牛肉の味噌炒めともやしと一緒に炒めました。

量も味付けもちょうど良くて家族にも好評でした。手軽に作れたので、家族のリピートにもこたえられそうです。

鍋に入れた

しゃきしゃきしていて、おいしかった

茹でて、胡麻を和えて頂きました

しゃきしゃきしてとても美味しかったです

ナムル　おひたし

おいしかった　食べやすい

お浸し　牛肉と小松菜のオイスター炒め

しゃきしゃきしておいしかったです

中華風スープの具材として

母が「小松菜は硬くて食べにくい」といつも言うので、本当はシャキシャキの炒め物にしたかったところを、柔らかくなるようにスープの具材として調理しました。「これなら食べられる！」との感想でした。