モニター結果
シガフードプロダクツ「近江鴨かも鍋セット」230g

夕食　2名

鴨肉がやわらかく、とても美味しかった。団子もあると嬉しい。野菜とあう。最後は雑炊がいい。

夕食に大人2名子ども2名の計4名

元々家族4人、鴨は好きなのですが、肉厚もあり、大きさも十分あり、贅沢な鴨が食べれたと喜んでいました。夏の猛暑日でしたので、鴨鍋にはせず、鴨そばでいただきました。まず、フライパンで焼きましたが、油をひかないて鴨からでる脂がでて、この脂もそばにかけました。添付されたつゆは指示された希釈量より少なめの水で薄めました。本当に臭みもなく美味しくて満足でした。

夕食時　３人　

以前、かも鍋セットを生協で注文したとき(20年くらい前)、お出汁はおいしかったのですが、お肉が固くて、あまりいい印象がなく、それ以来食べていませんでした。今回試食させてもらったかも鍋セットは、先にお肉を焼いて十分に脂を溶かし、それからスープを入れると美味しいというレシピを参考に作ったこともよかったのか、お肉も柔らかく味もさっぱりとしていて美味しかったです。前のときはスープの色が濃かった気がしていて、今回の方が我が家好みでした。最後にお蕎麦を入れて、いただきました。

昼食に2人で食べました。付属のつゆにもやし、きのこ、ねぎを鴨肉と一緒に煮込んで食べました。

肉の臭みもなく、脂の口に残る感じもなく、とても美味しく頂きました。何より、一緒に煮込んだきのこや野菜がおいしくなりました。

夕食時　4人　鍋にして食べましたがこれだけでは足らないので、鶏肉を足して食べました。最初は鴨鍋、後は鳥鍋

鴨の味も良く美味しかったです。やわらかく食べやすかった。

夕食時、２名でいただきました。

２人とも、つゆは美味しいと思いました。

夕食 ３人

少し塩味が きつめかなと思いましたが、冬に白菜など入れると ちょうどよいと感じました。義母は入れ歯なので噛みきるのに苦労して 半分は息子にあげてました。

夕食３名

それ程くせもなく食べやすかった　野菜もたっぷり加えて豪華になった

娘が帰省した際、２名で夕食時にいただきました。

入れた野菜は白菜、しめじ、ねぎ、締めにうどんを入れました。薬味にゆずごしょうです。とっても合いました。鴨肉が程よく脂が乗っていて、歯ごたえも適度にあり、鴨肉ならではの味わいでした。手軽に準備できるので、時短メニューとして助かりました。娘も鴨肉の美味しさに感動していました。暑かったので、冷房を効かせて汗をかきながらいただきました。

夕食時に2名で頂きました。

添付のスープがすごくおいしかったです。鴨肉からコクが出て、野菜がおいしくなりました。

来訪の孫たちと　一緒に　昼食に　頂きました。暑い日中でしたが　エアコンを入れ　畑の野菜も　たっぷり添えて　賑やかに　美味しく頂き　有難うございました♪

大人3人　小学生二人（食べ盛りの）には　分量が　少なかったです。当然ですね。真夏の鍋も　体には　とても　良かったと　思います?

夕食時　水菜とねぎを追加しました。最後の雑炊まで堪能しました。

水菜とねぎを追加し、かも鍋にしました。付属のお出汁は、色が薄いので、薄味かと思いましたが、しっかり味がついており、鴨を美味しく煮ることができました。子供は初鴨でしたが、ちょうど良く脂がのっていて、家族で、美味しく頂きました。クセや臭みが全く無く、硬いところもなく、どの年代の方もおいしく食べられると思います。あまりにおいしく、写真をとり忘れたほどです。

夕食

鴨のダシが効いたつゆがとてもおいしかった　うどんを入れて食べたらお店の味

夕食

鴨鍋は少し脂っこいというイメージですがとても食べやすく、甘みもあってとても美味しかったです。一緒に鍋に入れた野菜もとても美味しく食べることができました。

夕食時、夏で暑いけど鍋風にしていただきました。

野菜をたくさん入れてしまったので、添付のつゆを表示通りに水で薄めて使っていたら、味が薄くなってしまいました。鴨肉を入れる時に、身が２つに取れてしまっていたので、柔らかいんだろうなと思って食べたら、茹で過ぎたのか、身はかたくなっていました。これが鴨なんだなと思いました。鴨だけでお腹を満たすのは難しいので、鶏モモも加えて作りました。鴨を味わうには我が家にはちょうど良い量だったのかなと思いますが、値段が高くてびっくりです。

夕食時

少し煮込みすぎたのか、肉が硬くなってしまった

夕食時に５人で

甘味があっておいしい。独り占めしたいぐらい。

夕食時に家族４人で

鴨鍋のイメージよりも味が優しくて、さっぱりと食べられました。鴨もやわらかくて、臭味もなく、とても美味しかったです！！

「かも南蛮」にして昼食で頂きました。

カモ肉が柔らかくって美味しかったです。

夕食に２名で鴨すきにしました。

２人では足りないので、豚しゃぶ用ロースを200gたしました。赤身と脂が離れ無い方が良いですね。

夕食に3人で食べました。

脂が少なく、肉は柔らかくておいしかったです。

夕食

思ったより、食べやすく、おいしかったです。また、噛みごたえがあるかなと思っていましたが、柔らかくて、おいしかったです。出汁もよい味具合で、よかったです。

夕飯に、四名で。

生協の鴨鍋、以前に何度も注文したことがありますが、美味しかったです！　・家族の感想　おだしに野菜がしみて美味しかった。たくさん野菜が食べられた　お肉が美味しかった

夕食時

簡単に鴨鍋が食べれて美味しかったです。家族4人では鍋をするには少ないと思い、一汁としていただきました。鴨肉を知らない子供にとっては少し固くクセがあったようですが、なんとなく知ってる者からすると味は美味しかったです。固さ加減は少し固いとは思ったけど、鴨肉は固いイメージがあるのでこんなものなのかなと思っていただきました。特にスープが美味しくて子供たちにもスープの味は好評でした。

夕食に、３人でいただきました。

鴨肉が、少し硬いのは、この時期だから・・・？　冬場は、脂がのっていてもう少し軟らかい食感になるのでしょうか。ただ、私には、ヘルシーで、美味しく感じましたし、他の家族も満足度は高かったように思います。子どもは、つゆの味が、気に入ったようで、〆のうどんが美味しいと　言っています。

夕食に旦那さんと2人で食べました。子供は小さいので大人で楽しみました。

お肉が柔らかく出汁と合わさった時の甘みもありとてもおいしかったです。雑炊は絶品でした。うどんすきでも良かったかなともおもいました。

２名　昼食で鍋にして、夕食で鍋、雑炊。

しっかりとした肉質で、食べ応えがある。臭みもほとんど感じられず、味わい深い。

夕食時　3名

つゆがとっても美味しい　鴨もほとんど食べる機会がなかったが美味しかった。脂の所がちょっと食べにくかった。

日曜日の夕食に主人と２人で食べました。

ずいぶん昔にお中元で鴨鍋セットを頂いて以来だったので、どんな味かも忘れていました。今回、当選していただきましたが、全然臭みも無く、思ったほど硬くもなくて、とても食べやすく美味しかったです。スープも500ccの水を足すだけで、丁度良い味付けになりました。主人も「えっ！鴨肉」と言ってビックリしていたほどでした。

夕食時に大人３人子ども1人で

鴨ってこんなに美味しいんだってびっくりしました！　パックを見た時は思ったより少なめかな？と思ったのですが、一枚ずつがジューシーだったので食べ応えがあり、十分でした。ネギや白菜など、野菜たっぷり入れても美味しかったです♪

夕食時、夫婦と2歳の息子の３人でいただきました

鴨は初めて食べましたが、臭みもなくやわらかくて美味しかったです！　2歳の息子は肉が苦手でふだんあまり食べないのですが、この鴨は柔らかく食べやすいようでおかわりしてくれました！　つゆも付いていて準備が楽な点も良かったです。お肉はパックから箸で持ち上げると真ん中の脂身？で千切れてしまい、かなり細かくなってしまいました。子ども用には切らなくてもよくて便利でしたが、大人には少し物足りなくて…　解凍のコツなどあれば知りたいなと思います。つゆが美味しかったので、残った具で2日目はすこし薄めてうどんにしました。息子もとても美味しいようでどんぶりを持ち上げてつゆを飲み干すほどでした。

夕食時、家族５人で。

夏ですが鍋として頂きました。すぐ食べると暑いので、少し冷ましてから食べました。添付のつゆの味付けも美味しく、家族が多いので野菜多め、豚肉も足しました。野菜が多くても、つゆもそれほど薄まらずあっさり頂けました。鴨肉が思いのほか柔らかく、臭みも全く無かったのでびっくりしました。

夕食時　家族四人で

鴨肉に慣れていない子供には不評だった

夕食時にデッキで二人で食べました。

おいしく、量もちょうど二人でよかったです。

夕食

クセもなく、食べやすかったです。子どもたちも、おいしいと言っていました。

晩御飯３人

匂いが鴨ということもあり　くせを感じました。でも柔らかくて美味しかったです