今さら聞けないお米の話　～聞いて、食べて、見つけよう。あなたのお気に入り～　《第６エリア産直交流企画》

更新日：2024/12/23

彦根市報告

開催日時：２０２４年１１月２６日（火）
開催場所：コープしが彦根センター２階組合員室
参加人数：２６名

取り組んだきっかけ

いつも食事に普通に並んでいるごはんですが、お米の種類の違い・炊き方・保存方法などを専門家に詳しく聞きたいと思いました。炊飯器の種類も色々違いますのでおいしく食べられる方法、炊いた後はどのようにしたらおいしく保存できるのか、知りたいと思ったのでこの企画を考えました。

企画内容

• パールライス滋賀さんのご協力のもと、お米の食べ比べ（きらみずき・こしひかり・きぬひかり）をしてお米の違いや自分のお気に入りを探しました。
• 生産者のご苦労やお米のとぎ方・保存方法などを学びました。

取り組みの振り返り

パールライス滋賀さんのみの産直交流企画にしたので、沢山じっくりお話が聞けました。皆さんからの質問も１つ１つ丁寧に答えて頂けて良かったと思います。

参加者の感想

• お米の食べ比べは自分ではなかなかできないので、とても良い経験になりました。苦労話や滋賀県の農薬基準の厳しさをもっと宣伝して誇りに持ちたいと思います。
• 無洗米の良さを初めて知りました。
• 品種によって味が全然違う事がわかりました。
• 値段が上がったと言いますが生産者の苦労がわかり今が適正な価格だと思います。
• 自分のお気に入りのお米が探せました。

お問い合わせ

北地区運営事務局　0120-864-952