今回は、豚バラを使ったご飯がすすむ主菜を作りました🍽️
今回は春キャベツと合わせて、にんにくと鶏ガラで旨みをプラス。
仕上げにレモンを少し加えて、さっぱり食べられる一皿に仕上げました🍋
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8材料（2人分）
豚バラ薄切り肉
250g
春キャベツ
1/4玉（約300g）
レモン汁
小さじ1
ごま油
小さじ1
黒こしょう
適量
【Ａ】
酒
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩
小さじ1/2
にんにくチューブ
2cm
今回使用したコープ商品今回使っていただいた「国産豚バラうす切り（便利パック）」はコープのお店の商品です。
作り方
1春キャベツはざく切りにする。豚バラ肉は5cm幅に切る。
2
フライパンにごま油を入れ中火にかけ、豚バラを広げて焼く。焼き色がついたら裏返し、余分な脂はキッチンペーパーで軽く拭き取る。
3
キャベツを加えてさっと炒める。
4
【A】を加えて全体を混ぜ、火を止める直前にレモン汁を回しかける。
5
器に盛り、黒こしょうを振る。
《ポイント》キャベツを入れたら全体がしんなりしすぎないよう、強火の短時間でさっと炒めて、シャキッと食感を残すのがポイントです。
