今の時期おいしさがぐっと増す、甘みたっぷりな白菜を使って、作れる簡単おかず🍲
しっかり満足感のある一品なので、忙しい日のメインおかずの定番としてぜひ作ってみてください☺️
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8材料（2人分）
豚ミンチ
150g
白菜
300g
春雨
30g
水溶き片栗粉
適量
ごま油
少々
【A】
醤油.みりん
各大さじ2
砂糖.オイスターソース
大さじ1
生姜チューブ
3cm
水
300ml
今回使用したコープ商品今回使っていただいた「白菜」はコープしがのお店の商品です。
作り方
1白菜は芯の部分は1.5cm幅に切り、葉の部分はざく切りにする。
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フライパンに豚ミンチと生姜チューブを入れて中火で炒め合わせる。
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豚ミンチの色が変わったら白菜を入れて炒める。
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白菜がシナっとなったら、【A】を入れ煮立たせ、春雨を半分にカットして加え、蓋をして3分煮る。
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火を弱めて水溶き片栗粉を加え、かき混ぜながらとろみ付けする。
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仕上げにごま油を回しかけ、風味付けする。
《ポイント》豚ミンチの脂身が少ない場合は、サラダ油を入れてから炒めてください。とろみがダマにならないように火を弱めてから回し入れてください。
