外はサクッ、中はふっくらジューシーで、ご飯がすすむこと間違いなし！
作り方は下味を揉み込んで片栗粉をまぶして揚げるだけの簡単レシピ🍳
冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりです🍱
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8材料（2人分）
ぶりの切り身
2切れ（約200g）
塩
少々
片栗粉
適量
揚げ油
適量
【A】
酒・しょうゆ
各大さじ1
みりん
小さじ1
しょうが・にんにくチューブ
各3cm
今回使用したコープ商品🌟今回使っていただいた『ぶり』はコープのお店の商品です。
作り方
1ぶりは両面に塩を振り、3分ほど置く。ペーパータオルで水気を拭き取り、一口大に切る。
2
【A】と一緒にポリ袋に入れて揉み込み、5分ほど置く。
3
漬け汁を軽く切って、片栗粉をまんべんなくまぶす。
4
フライパンにサラダ油とぶりを入れて中火にかけ、表面がカリッときつね色になるまで揚げ焼きにする。
5
油をよく切って器に盛る。
《ポイント》ぶりから出る水分はしっかりとふき取ってくださいね。
