今日の食卓にぴったりのごはんが進む万能おかずを紹介します😊
厚揚げは価格が安定していて、家計にやさしい食材ですが、カリッと焼き付けることでまるでお肉のような食べ応えになります😳✨
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8材料（2人分）
ほうれん草
1束（200g）
厚揚げ
1パック（200g）
白ごま
適量
ごま油
適量
【A】
醤油・みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうがチューブ
3㎝
すりごま
大さじ2
今回使用したコープ商品🌟今回使っていただいた『ほうれん草』はコープのお店の商品です。
作り方
1ほうれん草は熱湯でさっと茹でて湯切りし、粗熱が取れたら水気をしっかり絞って5㎝幅に切る。
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厚揚げはペーパータオルで油を拭き取り、1㎝弱の厚みに切る。
3
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、厚揚げをカリッとなるまで焼き、ほうれん草を加えてさっと炒める。
4
【A】を加えて、汁気がなくなるまでしっかりと煮絡める。
5
皿に盛り、白ごまを振りかける。
《ポイント》厚揚げの油が気になる方は熱湯をかけて油抜きしてから調理してください。
