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生活協同組合コープしが

今週のレシピ

2月1回のおすすめレシピ

ぱくぱく献立くん
レシピ No. 9883
ミルクロールキャベツ
牛乳たっぷりのロールキャベツです。
料理写真

調理時間 20 分/エネルギー 203 kcal/塩分 1.2 g
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料(2人分)

牛ミンチ     …80g
キャベツ     …250g
玉ねぎ      …1/2個
コンソメの素   …小さじ1
牛乳       …100ml
バター      …小さじ1/2
パセリ      …適量
A)塩      …小さじ1/5
  胡椒     …少々
  ナツメグ   …少々

作り方

  1. キャベツは葉をはがしてゆで、水気をきる。玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジ(500W)で4分加熱して粗熱をとる。
  2. 牛ミンチにと玉ねぎを加えて良く練り、4つの俵型にまとめる。キャベツの葉に包み、包み終わりを下にして鍋に並べ、コンソメの素と水300mlを加えて落し蓋をして煮る。煮立ったらキャベツのところどころに竹串を刺して味をしみこませる。
  3. 中まで火が入ったら、牛乳とバターを加え、弱火で温めて器に盛り、パセリをふる。
おすすめメニュー

ご飯150g(252Kcal)
ハムとパプリカのマリネ(40Kcal)

ワンポイントアドバイス

牛肉は、必須アミノ酸バランスの良い良質なたんぱく質を豊富に含み、筋肉の合成を促進します。吸収の良いヘム鉄も多く含み、貧血の予防や改善に働きます。

2月1回  でご注文できます

料理に使用した商品

210岡山県・静岡県・長野県・滋賀県・群馬県

キャベツ

1玉 

本体 158円(税込 171円)


厳選特価


料理に使用した商品

産直 

669大山乳業

冷蔵

コープしが生協牛乳120

1ℓ 

本体 213円(税込 230円)

2月 月間特売


殺菌方法 120℃ 2秒
乳脂肪分 3.6%以上
生乳産地 鳥取県

賞味期間:お届け日含め12日

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