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今週のレシピ

2月1回のおすすめレシピ

ぱくぱく献立くん
レシピ No. 9312
たらの梅煮
たらを梅味でさっぱりと煮た、ご飯によく合う一品です。
料理写真

調理時間 20 分/エネルギー 179 kcal/塩分 1.2 g
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料(2人分)

たら切身(大)    …2切
小麦粉        …大さじ1強
サラダ油       …大さじ1
にんにく(みじん切) …1/2片分
片栗粉        …小さじ1/2
青ねぎ(みじん切)  …少々
A)醤油       …小さじ1
  生姜汁      …小さじ1
  酒        …小さじ1
B)ガラスープの素  …小さじ1/2
  水        …100ml
  梅肉       …10g
  酒        …大さじ1/2
  砂糖       …小さじ1

作り方

  1. たらは皮と骨を取り、それぞれを4等分にそぎ切りしてをまぶす。水けをきって小麦粉をまぶす。
  2. フライパンに油とにんにくを入れて温め、香りが出たら、(1)の両面に焼き色をつけ、を加えて煮る。
  3. (2)に倍量の水で溶いた片栗粉を回し入れて、とろみがついたら器に盛ってねぎを散らす。
おすすめメニュー

ご飯150g(252kcal)
かぼちゃの鶏そぼろあんかけ(90kcal)

ワンポイントアドバイス

たらは味が淡白なので、どんな調味料とも合います。低脂質で低エネルギー食材なので、エネルギーが気になる方におすすめの食材です。

2月1回  でご注文できます

料理に使用した商品

65丸長水産

冷凍

真たら切身

300g(10~12切) 

本体 598円(税込 646円)

100gあたり本体200円


お鍋によく合う、淡白な真たら。

宮城県、北海道、青森県産他

料理に使用した商品

1052ユウキ食品

顆粒ガラスープ化学調味料無添加

130g 

本体 378円(税込 408円)

半期に一度 特別価格


(228kcal・食塩相当42.8g/100g)
賞味期間:2年