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今週のレシピ

4月1回のおすすめレシピ

ぱくぱく献立くん
レシピ No. 9383
鯛のアクアパッツア
鯛やあさりの旨味が凝縮したアクアパッツアです。
料理写真

調理時間 25 分/エネルギー 235 kcal/塩分 1.0 g
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料(2人分)

鯛切身       …2切
あさり       …150g
にんにく(みじん切)…1/2片分
ミニトマト     …4個
イタリアンパセリ  …少々
白ワイン      …50ml
塩・胡椒      …各少々
オリーブ油     …大さじ1
水         …150ml

作り方

  1. あさりは殻をこすり合うようにして流水で洗う。鯛に塩、胡椒をまぶす。
  2. フライパンににんにくとオリーブ油小さじ2を入れ、弱火にかける。香りが出たら鯛の皮を下にして焼く。焦げ目がついたら裏返してあさりとミニトマト、白ワイン、水を加える。蓋をして6分ほど煮、最後に残りのオリーブ油を上からかけ、イタリアンパセリを飾る。
おすすめメニュー

フランスパン90g(251kcal)
春野菜サラダ(65kcal)

ワンポイントアドバイス

鯛は旨味成分のグルタミン酸やイノシン酸が豊富です。糖質のエネルギー代謝に必要なビタミンB1も含まれているので疲労回復に役立ちます。

4月1回  でご注文できます

料理に使用した商品

503クニヒロ

冷凍

CO・OP国産冷凍殻付あさり

150g 

本体 268円(税込 289円)

限定価格・国産素材・100gあたり本体179円


もったいない企画・お一人様2点まで

砂抜き不要。水洗い後、凍結状態のまま調理OK。

(43kcal・食塩相当1.2g/100g)
賞味期限は最短で2019年4月17日のものをお届けします

料理に使用した商品

産直 

1133宮崎県サン・グリーン出荷組合

九州のミニトマト(大パック)

300g前後 

本体 298円(税込 322円)

大容量おトク


S~L混