今週のレシピ

5月3回　おすすめレシピ

牛肉入りでボリュームあり。冷めてもおいしい。

牛肉ともやしの炊き込みご飯

エネルギー：452kcal
塩分：1.3g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

※調理時間に浸水、炊飯時間は含みません

材料　2人分

米　　　　　　　　　　…150g（1合）
牛もも切落し　　　　　…100g
もやし　　　　　　　　…150g
かいわれ大根　　　　　…10g
Ａ）醤油・みりん　　　…各大さじ1/2
Ｂ）酒　　　　　　　　…大さじ1
　　顆粒和風だしの素　…小さじ1

作り方

（1）米は洗ってザルにあげ、水気をきる。牛肉は食べやすい大きさに切り、Ａで下味をつける。もやしはざく切りにする。かいわれは根を切って刻む。（2）炊飯釜に米を入れてＢを加え、1合の目盛まで水を注ぐ（もやしから水が出るので少し少な目でもよい）。約30分浸水させ、牛肉ともやしを加えて炊飯する。（3）炊き上がったら混ぜ合わせる。碗によそい、かいわれ大根をのせる。