今週のレシピ

4月1回のおすすめレシピ

レシピ　No. 9383

鯛のアクアパッツア
鯛やあさりの旨味が凝縮したアクアパッツアです。

調理時間　25 分／エネルギー　235 kcal／塩分　1.0 g
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料（2人分）

鯛切身　　　　　　　…2切
あさり　　　　　　　…150g
にんにく（みじん切）…1/2片分
ミニトマト　　　　　…4個
イタリアンパセリ　　…少々

白ワイン　　　　　　…50ml
塩・胡椒　　　　　　…各少々
オリーブ油　　　　　…大さじ1
水　　　　　　　　　…150ml

作り方

あさりは殻をこすり合うようにして流水で洗う。鯛に塩、胡椒をまぶす。
フライパンににんにくとオリーブ油小さじ2を入れ、弱火にかける。香りが出たら鯛の皮を下にして焼く。焦げ目がついたら裏返してあさりとミニトマト、白ワイン、水を加える。蓋をして6分ほど煮、最後に残りのオリーブ油を上からかけ、イタリアンパセリを飾る。

おすすめメニュー

フランスパン90g（251kcal）
春野菜サラダ（65kcal）

ワンポイントアドバイス

鯛は旨味成分のグルタミン酸やイノシン酸が豊富です。糖質のエネルギー代謝に必要なビタミンB1も含まれているので疲労回復に役立ちます。

503クニヒロ

冷凍

CO・OP国産冷凍殻付あさり

150g

本体 268円（税込 289円）

限定価格・国産素材・100gあたり本体179円

もったいない企画・お一人様2点まで

砂抜き不要。水洗い後、凍結状態のまま調理OK。

（43kcal・食塩相当1.2g／100g）

賞味期限は最短で2019年4月17日のものをお届けします

産直　

1133宮崎県サン・グリーン出荷組合

九州のミニトマト（大パック）

300g前後

本体 298円（税込 322円）

大容量おトク

S～L混