今週のレシピ

7月1回　おすすめレシピ

マグロであっさりふんわり、ヘルシーな肉詰め。冷めてもおいしい。

まぐろたたきのピーマン詰め

エネルギー：167kcal
塩分：1.2g
調理時間：30分

※エネルギー、塩分は1人あたりの値です

材料　2人分

まぐろたたき　　　　

150g

ピーマン　　　　　　

3個（140g）

土生姜　　　　　　　

10g

青ねぎ　　　　　　　

15g

大葉　　　　　　　　

5枚

リーフレタス　　　　

20g

みそ　　　　　　　　

大さじ1

小麦粉　　　　　　　

大さじ1

ごま油　　　　　　　

大さじ1/2

Ａ）酒　　　　　　　

大さじ2

　　水　　　　　　　

大さじ4

作り方

（1）ピーマンは縦半分に切り、種を除く。土生姜はみじん切り、ねぎは小口切り、大葉は半分に切り、細切りにする。（2）まぐろに（1）の生姜、ねぎ、大葉、みそを加え、よく混ぜる。小麦粉を加え、さらに混ぜる。（3）ピーマンに（2）を等分に詰める。フライパンに油を熱し、具材の入っている面を下にして並べ、中火で色づくまで焼く。返してＡを加え、蓋をして弱火でピーマンに火が通るまで蒸し焼きにする。器に盛り、レタスを添える。