今週のレシピ

10月1回　おすすめレシピ

レンジで簡単！バターと豚肉のうま味がしみ込んだじゃがいもがおいしい。

豚肉とじゃがいもの重ね蒸し

エネルギー：343kcal
塩分：0.8g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

豚肩ロース焼き肉用　　

160g

じゃがいも　　　　　　

2個

にんにく（うす切り）　

1片分

サラダ菜　　　　　　　

50g

バター　　　　　　　　

20g

塩・胡椒　　　　　　　

各適量

作り方

（1）じゃがいもは皮をむいて厚さ1cmの輪切りにする。水にさらし、水気をきる。肉はひと口大に切り、塩、胡椒を振る。（2）耐熱容器にじゃがいも、豚肉を順に交互に並べる。上ににんにく、バターを散らしラップをかけ、電子レンジ（600W）で約8分加熱し、そのまま2分ほど置く。（じゃがいもに串をさし、火が通っているか確認し、通っていなければさらに加熱する）（3）器にサラダ菜を敷いて、（2）を盛る。あれば粗びき黒胡椒をふる。