12月最終回　今週のエコー表紙おすすめ

1ニューバーク

冷凍

しゃぶしゃぶ用生ずわいがに

180g（8～13本）

本体 2,580円（税込 2,786円）

スーパープライス

むき身加工した、ずわいがにの脚肉。

お一人様３点まで

ずわいがに：カナダ、アメリカ、ロシア産

かに

産直　

2鳥取県・シガフードプロダクツ

冷凍

鳥取こめ育ち牛すき焼用（モモ）

400g

本体 1,880円（税込 2,030円）

限定価格・今回限り・100gあたり税込508円

赤身比率の高いモモ肉を使用。

牛脂付

すき焼き

調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

牛モモすき焼用　　　　　

150g

春菊　　　　　　　　　　

1/2束

生しいたけ　　　　　　　

2枚

麩　　　　　　　　　　　

6個

焼き豆腐　　　　　　　　

1/2丁

糸こんにゃく　　　　　　

1/2袋

牛脂　　　　　　　　　　

適宜

Ａ）しょうゆ・酒・砂糖　

各大さじ4

作り方

（1）牛肉は食べやすい大きさに切る。Ａを混ぜて割り下を作る。（2）春菊は長さ半分に切る。しいたけは飾り切りにし、麩は水で戻して水分をきる。焼き豆腐は4等分に切り、糸こんにゃくは食べやすく切る。（3）すきやき用鍋に牛脂を熱し、牛肉を焼く。割り下を注ぎ入れ、（2）の具材を並べ入れて煮る。

産直　

3鹿児島県・マルイ食品

冷凍

元気鶏若鶏モモ肉切身（小さめ・バラ凍結）

600g

本体 798円（税込 862円）

スーパープライス・100gあたり税込144円

南国元気鶏モモ肉切身小さめ。

お一人様２点まで

チャックシール付袋

おせちの定番です

らくちんお煮しめ

エネルギー：377kcal
塩分：2.8g
調理時間：70分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　4人分

鶏モモ切身　　

300g

里いも　　　　

8個

ごぼう　　　　

1本

れんこん・板こんにゃく

各200g

大根　　　　　

400g

人参　　　　　

1本

干ししいたけ　

8枚

煮干し　　　　

20g

酢・絹さや　　

各適宜

Ａ）水　　　　

5カップ

　　昆布　　　

15cm角1枚

Ｂ）みりん・しょうゆ

各大さじ3

作り方

（1）鶏肉は解凍する。里いもは皮をむいて塩もみし、流水で洗う。ごぼうは斜め切りにし、酢水にさらす。れんこん、大根、人参は輪切りか半月切りにする。板こんにゃくは水洗いして手綱にする。干ししいたけはかぶるくらいのぬるま湯でもどす。煮干しは頭を取り、から炒りする。（2）鍋にＡ、（1）の煮干しを入れ、昆布がやわらかくなったら取り出し、細切りにして鍋に戻し入れる。（3）（2）に干ししいたけのもどし汁、（1）の野菜と板こんにゃくを加えて煮立て、アクを取る。鶏肉、Ｂを加え、落としぶたをして50～50分煮る。塩ゆでした絹さやと一緒に器に盛る。