商品の品質(検索結果)
68 件ありました。
Qパックご飯をあけると、かたい部分がありました。なぜでしょうか?
Aタテ置きや、熱源のそばに保存した場合や、極端な温度差の影響を受けた場合に、ごはんの水分にむらができて・・・詳しく
2021-08-18
Qサツマイモに黒い液体が付着していた。なぜでしょうか?
A黒い液体は、さつまいもの白い乳液状の成分「ヤラピン」が変色したものです。洗い流してからお召し上がりく・・・詳しく
2021-08-18
Q冷凍商品が届いた時は普通だったのに、数日後に袋がパンパンに膨れていた。なぜでしょうか?
Aこれは「昇華現象」といい、冷凍庫の開閉時に庫内の温度が上り、密封された袋内で食品の表面に付 いた細か・・・詳しく
2021-08-18
Qにんじんの首の部分が緑色になっているのはなぜですか?
A土から出ていた部分に、日光が当たったためです。食味に影響はありません。 画・・・詳しく
2021-08-18
Q冷蔵庫で保存していたマヨネーズが分離していました。なぜでしょうか?
Aマヨネーズは冷え過ぎると分離し、攪拌しても元には戻りません。冷蔵庫の中でも、冷気が直接あたりやすい場・・・詳しく
2021-08-18
Qエリンギの株のまわりに白っぽいカビのようなものがたくさんついていました。なぜでしょうか?
Aきのこ類は、収穫・包装後も生きています。エリンギ表面の菌糸が外に向かって伸びたものです。「気中菌糸」・・・詳しく
2021-08-18
Q除湿剤に水が溜まらず、容器の中で薬剤が固まっています。なぜでしょうか?
A白粒の薬剤が固まっていれば吸湿し始めていますので、そのままご使用ください。水がたまるまでの時間は、周・・・詳しく
2021-08-18
Qアムスメロンが苦くて食べられませんでした。原因を教えてください。
A熟しすぎるとエタノールや、酢酸エチル、炭酸ガスなど刺激物を生成したためです。 それ以外に、ウリ科作物・・・詳しく
2021-08-18
Qもやしを開封したら、根の塊が入っていた。なぜでしょうか?
A根取り機で根を切り落とした後、根を水で洗い流していますが、根が滞留しやすく塊となって混入したものです・・・詳しく
2021-08-18
Q「消費期限」って何ですか?
A消費期限とは品質の低下が早く、あまり日持ちしない加工食品で、おおむね5日以内に品質が劣化するものに表・・・詳しく
2019-04-16