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今週のレシピ

7月2回のおすすめレシピ

ぱくぱく献立くん
レシピ No. 8344
ごちろうそうめん
暑い日のお昼や、あっさり済ませたい夕食におすすめのそうめんです。
料理写真

調理時間 30 分/エネルギー 390 kcal/塩分 2.4 g
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料(2人分)

そうめん       …100g(2束)
そうめんつゆ(ストレート)…150ml
だし汁        …200ml
牛モモうす切     …90g
温泉卵        …2個
青ねぎ(小口切)    …少々

作り方

  1. そうめんは表示通りゆで、水洗いしてざるに上げておく。
  2. 牛肉はひと口大に切り、沸騰湯でさっとゆで、湯をきる。
  3. 器にそうめんつゆとだし汁を合わせてそうめんを入れ、牛肉と温泉卵をのせて、ねぎを散らす。
おすすめメニュー

たことアスパラガスの辛子酢みそ和え
なすの浅漬

ワンポイントアドバイス

手延べそうめんは、生地の表面に植物油をぬって手でよりをかけながら細くひきのばし、めん状に形成して乾燥させます。半年以上ねかせると油臭さがとれておいしさが増します。

※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

7月2回  でご注文できます

料理に使用した商品

89カネス製麺

揖保の滝 播州そうめん

1kg(10束) 

本体 298円(税込 322円)


そうめん 人気NO.1

コシが強く、喉ごしの良いそうめん。

ゆでる
小麦
ゆで時間:約3分
(346kcal・食塩相当3.6g/乾麺100g)
賞味期間:2年6カ月

料理に使用した商品

産直 

339鳥取県・シガフードプロダクツ

鳥取こめ育ち牛すき焼用(モモ)

250g 

本体 880円(税込 950円)

半期に一度 特別価格・100gあたり本体352円

冷凍


赤身比率の高いモモ肉を使用。