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今週のレシピ

11月1回のおすすめレシピ

ぱくぱく献立くん
レシピ No. 8498
かぼちゃと豆乳のプリン
やわらかくて優しい甘さのプリンです。
料理写真

調理時間 20 分/エネルギー 87 kcal/塩分 0.1 g
※エネルギー、塩分は1個分の値です

材料(6個分)

かぼちゃ(皮・種を除いた正味)
         …100g
卵        …2個
豆乳       …200ml
砂糖       …40g

作り方

  1. かぼちゃは厚さ5mmに切り、耐熱容器に並べる。水少々をふってラップをかけ、電子レンジ(500W)で4分位加熱する。ボウルにかぼちゃと豆乳、砂糖を入れてブレンダ―で混ぜる。粗熱が取れたら卵を溶いて加え、混ぜる。
  2. コップ6個に流し入れ、それぞれアルミホイルで蓋をし、湯気の上がった蒸し器で8分位中火で蒸す。
ワンポイントアドバイス

豆乳は大豆をつぶして煮て絞ったもので、大豆と同じく、植物性のたんぱく質を多く含んでいます。女性ホルモンと似た働きをして老化の予防に働くイソフラボンや生活習慣病を予防するサポニンも含みます。

※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

11月1回  でご注文できます

料理に使用した商品

259北海道

北海道産南瓜(栗系)

1カット(300g前後) 

本体 158円(税込 171円)


ホクホク粉質系。

変形・皮キズ・色ムラあり

料理に使用した商品

941ふくれん

成分無調整豆乳(九州産ふくゆたか大豆)

1ℓ 

本体 188円(税込 203円)

限定価格


試してナットク 1本企画

お一人様3点まで

九州産ふくゆたか大豆を100%使用。

口栓付
原料:遺伝子組換えでない
(99kcal・食塩相当0.04g/コップ1杯200㎖)
賞味期間:4カ月
通常企画1ℓ×6は11月4回に案内予定