つくり手：豆光

にがりもめんとうふ、にがりきぬとうふ

昭和9年創業。滋賀県東近江市五箇荘で豆腐の製造販売をしています。
滋賀県産大豆を使い、創業時からの伝統製法で風味や食感を大切にした
豆腐作りをしています。