“叶 匠壽庵”は、昭和33年創業。滋賀県大津市に本社を置き、和菓子の製造・販売を行っています。
代表銘菓「あも」は、とろけるようなやわらかな羽二重餅と、やさしくほどける小豆が人気で、ロングセラー商品となっています。

滋賀県大津市大石龍門。六万三千坪の自然豊かな丘陵地、「寿長生の郷」に叶 匠壽庵の本社と工場があります。
菓子づくりの原点は「農」にあるとの思いから山を開墾、菓子の原料を育て、代表銘菓「あも」をはじめとする菓子をつくっています。
お客様のお口に叶いますように、そんな思いを胸に職人は日々餡を炊きます。
また、「寿長生の郷」にはお茶席、甘味処、お食事処、ベーカリーがございます。
ぜひお越しいただき、四季の移ろいを肌で感じ、心休まるひとときをお過ごしください。