エコー応援団アンケート結果（テーマ：お雑煮とお正月用品）
総数154人のエコー応援団さんにアンケートにご協力いただきました。
アンケートの結果は以下の通りとなります。
アンケート実施日：1月4日(木)～1月10日(水)
１．「お雑煮」について、お聞きします。
- (１)元旦
- (２)２日
- (３)３日
- (４)３が日以外
- (５)食べなかった
- (１)白みそ仕立て
- (２)おすまし仕立て
- (３)赤みそ仕立て
- (４)八丁味噌仕立て
- (５)その他
- (１)こもち
- (２)鶏肉
- (３)里芋
- (４)人参
- (５)大根やかぶら
- (６)ごぼう
- (７)玉ねぎ
- (８)こんにゃく
- (９)ほうれん草
- (10)かまぼこやなると等
- (11)みつば
- (12)青ねぎ
- (13)のり
- (14)かつお削り
- (15)椎茸などきのこ類
- (16)その他
- (１)味
- (２)価格
- (３)原材料の産地
- (４)メーカー
- (５)量目
- (６)賞味期限
- (７)縁起物
- (８)家族の好み
- (９)その他
２．「お正月用品（食品）」についておききします。
- (１)コープしが
- (２)スーパー
- (３)百貨店
- (４)専門店
- (５)通信販売（インターネット含む）
- (６)ドラッグストア
- (７)コンビニ
- (８)その他
mimi
「塩かずの子」無漂白で安心できる。塩抜きしてつけ汁につけ、かつお節をかけて食べる。「丹波の黒豆」３L 今年は３L→LLになって残念だったが、味はいつも通りおいしかった。商品の裏面に記載されている調理法とおりに煮ると、型崩れせずに煮あがる。
さやママ
いくら、黒豆、数の子・・・そのまま
１５チクチク
いくらは丼にしました。残ったいくらは散らし寿司に使いました。
比良の山姥
いつもごまめを作るのですが、残ることが多いので炒っただけで置いておいたらこっちのほうが食べやすいと家族がポリポリ食べてあっという間になくなってしまいました。
福太郎
エビは毎年焼き物や煮物にするのではなく、家族が大好きなエビチリにします。（尻尾も全て取り食べやすくしてしまいます。）
うー太
おせちで余った海鮮は、後日パエリアにしました。いつもより、豪華になり、美味しかったです。
ぱちぱちこ
おせちは孫たちが喜ばないので おせち材料で中華おこわを作ったら喜ばれました。
イチゴかき氷
おもちに飽きて余った時は小さく切って油で揚げて、しょうゆと砂糖をまぜたものをかけるとちょっとしたお菓子になって美味しく家族で食べます。
くにくに
お雑煮 色々な野菜が獲れ、子供でも調理できるから
ふー
お雑煮にお餅の代わりにトックを入れます。（餅アレルギーのため）
コウセイヨーコ
お雑煮に使う大根は、一回に使う分ずつ小分けにして、冷凍しておく。
かよたん
お雑煮の白みそがよく余るのですが、お正月開けても普段のお味噌汁に少し混ぜるとまろやかな味になって目先も変わりお薦めです。
ひよこ
お煮しめ用水煮を干しシイタケのだし汁と鶏肉で煮込んで、おいしくできた。
Ellie
お正月は親や親族を訪問する側で、来客は無いので、元旦の朝を夫婦２人でお祝いするのですが、生協の「おせちセット」は重宝しています。セット内容を見て、入っていないものや、夫が好きなものは買い足したり、手作りしたりしてアレンジ可能です。
キャノピーのママ
お餅をこんがり焼いて、中にお好みに味付けした納豆を入れて包んで食べると最高です！
となりのはな
かずのこ 普通ですが鰹節とだし汁で食べます。
じゅなママ
カニむき身しゃぶしゃぶ用 しゃぶしゃぶ鍋に…
B型ママ
かまぼこと伊達巻のセットを、生協の宅配で予約購入しています。少し、かまぼこをお雑煮に使って、あとはワサビ醤油でいただきます。
スーちゃん
きんとんを我が家では2種類作ります。「栗きんとん」と「リンゴきんとん」です。どちらも美味しく、みんな好きなので一つに絞れません。
フラワー
クルミいりこにすると箸が止まらない。
つきやひママ
コープのかまぼこと伊達巻のセットが好きです。
さみゆか
ごまめ 煎るのを子どもたちのお手伝いにしています
Ayhaho K
ごまめ、黒豆、栗甘露煮は、我が家好みの甘さ控えめで、手作りする。
ゆいまま
ごまめが大振りで、美味しかった
ペコちゃん
ごまめと砕いたナッツ をあえたもの。
ジマハハ
ごまめは電子レンジで30グラムを40秒加熱するとパリパリになります。毎年この方法があ家族に好評です。
晴なっちゃん
ごまめをくるみと一緒に炒って甘辛いたれで煮絡めて食べます。
かなたママ
さつまいもきんとん
たこるくん
スモークサーモンと生ハムをばらの花風に盛り付けると豪華になります。
きらりん
だいたい実家でいただくのでおせちを作ったりすることはありません。おもちはすぐに食べられる量を冷蔵にして、残りは冷凍します。（自家製のもの）
さくら
なます。 たくさん作っておいて食事の都度食べるとお正月の野菜不足解消にもなるし手間もはぶけて便利です。あとは生協の冷凍きざみうなぎと松喜屋のレトルトカレーを買っておけば便利です。
きゃさりん
ぱくぱく献立くんの「えびの香味焼」を毎年作っています。見た目もちょっと豪華な感じで気に入っています。このためにタイムも育てています。
いとこ
はんぺん 卵と一緒にミキサーで混ぜて、伊達巻きを作ります。
kuku
はんぺんを買って自分で伊達巻を作ります
kuku
はんぺんを買って自分で伊達巻を作ることです
こにゃん市のまさぴょん
ビワコ屋の聖護院かぶの菊花漬を毎年コープで購入しています。他店では見かけないうえに、見た目が華やかで、こってりしたお節料理の口直しにさっぱりした甘酢漬けはぴったりですね。
きんもん
ぶり 一匹買って、照り焼き、塩焼き、カマはブリ大根にして美味しくいただきます。
あんこ
ホタテ お刺身
ちー
やはり甘党の我が家にはぜんざいは欠かせないです。
よこ
伊達巻は甘さ控えめを選びます。
ドラミ婆ちゃん
縁起物は欠かさないつもりですが今風にアレンジしています
ゆのこ
家族が多いので年越しそばを鍋スタイルで食べてみたら大正解でした。丼で一人分ずつ作ると冷めやすいし面倒ですが 大きい鍋にそばつゆで鶏肉やきのこ類やかまぼこや油揚げなどを煮て そばを少しずつ入れて、とりわけながら食べました。トッピング用にきざみねぎ、天かす、七味や柚こしょうを添えました。
フリージア
我が家では毎年恒例で「活〆ぶり（半身）」を購入しています。ぷりぷりとして新鮮で脂ののったぶりを刺身、ふりしゃぶ、あら煮と食べ方を変えておいしくいただきました。
ひよたん
我が家は栗きんとんが苦手なので、自家製のりんご煮を作り、 りんごきんとんにします。それと、伊達巻も苦手なので、だし巻き卵を伊達巻の様に 巻きすで巻いてたべます。
ヒロポン
鰹節の小袋。簡単に出汁をとれ、そのあと具材に利用。
かーこ
甘エビ 餅
ごま
気分の伊達巻。子供の頃から実家で食べていて、これが一番美味しいと思います。
カサブランカ
近江八幡ならではの 赤こんにゃくの炊いたんを お重に入れてます。華やかになりますよ！
カサブランカ
近江八幡ならではの 赤こんにゃくの炊いたんを お重に入れてます。華やかになりますよ！
おえ
九重味噌の白みそは、家族全員のお気に入りで必需品です！
もじのけいこ
栗きんとん 一口大よりうんと小さめの茶巾絞りにすると、つまみやすく、子供にも食べやすくなります。
あひるちゃん
元旦の夕食は生協の鴨鍋４人前を３人で頂きました。添付の出汁も良い味で来年も購入することします。毎回お節を食べるなんてできません。
山茶花
紅白かまぼこの飾り切り（地域委員会の企画「かまぼこの飾り切り」で、おせちに花を添えることができました！）
あきさん
購入したきんとんに自宅でさつまいもをふかしたものをつぶして混ぜて食べます。ちょういい甘さになり量も増えていいですよ。
みかん
黒豆、余ったらホームベーカリーのパンの具にする
Peko
黒豆が大好き。煮汁をひたひたにふっくら炊いて、最後の黒豆と煮汁で味を整えて、お餅を入れて黒豆ぜんざいをいただきます。
お茶飲み
黒豆の煮物を、おこわに入れると美味しいです。
いなりん
黒豆は圧力なべで焚くと簡単なのと子供が好きですぐになくなるほどです。煮汁は分量を量りタッパーに入れて冷凍し、食パンを焼くときに水、砂糖の代わりに使っています。黒豆の煮汁で焼く食パンはしっとりとしておいしいです。
マライア
今回、生協のおせち4品セット頼みました。それをお盆に乗せて簡単にワンプレートにしました。お盆は半月板です。子供も一つずつ盛り付けたので特別感もでたしたくさん食べてくれました。お重だとあんまり食べないので。
マライア
今回、生協のおせち4品セット頼みました。それをお盆に乗せて簡単にワンプレートにしました。お盆は半月板です。子供も一つずつ盛り付けたので特別感もでたしたくさん食べてくれました。お重だとあんまり食べないので。
お正月だいすき
今年はじめて、伝統のおせちに、こだわらず、帰省の子ども達の好きな食材を意識したお正月らしい内容にしてみました。好評で良かったです。つぎからも、黒豆、田作り、、、、などと、こだわらずに、 楽しく作って楽しく囲みたいと思います。
さほぴょん
昆布巻き、国産ニシンを羅臼昆布で、巻く。黒豆、丹波種のものをコトコトとストーブの上で炊く。
チーターママ
残ったお餅は趣向を変えて、グラタンやおせんべいにもします。
ちょみ
子どもが小さいので、どれだけ可愛い！と思うかを重視して作ります。黒豆はキャラクターの串にさしたり、かまぼこは干支のプリントされてるものを購入したり、100円均一でお花の飾り付け出来るものを探したりします。お雑煮は子どもがお餅デビューしたばかりということもあり、トック(韓国のお餅)を使用しました。
たてたて
市販のこもちを耐熱皿に入れ、水をひたひたに入れる。電子レンジ600Ｗで約1分チンすると、比較的長く軟らかい状態が続きます。
こめこめ
思い付かない。そんなに特別な食品は買わない。
ちえ
手作りと、市販のものを使っています。
かっこちゃん
手作りにこだわっている伊達巻 手作りと言う事で何時でM食べられるから。
だいこん
出し巻き卵、そのまま食べます
どらちゃん
松前漬けかな？ オードブルにも、お豆腐やお餅に乗せたりなんかも美味しいです。
あきママ
焼き餅をお雑煮にいれても美味しいです。
もちどん
食べたい時に食べたいだけ。
カピバラ
新巻鮭を、酢醤油でお造りにして食べる
ゆきこ
新年は実家で過ごすことが多いので、国産の物にこだわる母の料理を頂きます
さんちゃいるどん
親が用意してくれたものを食すのみです
まりおばあさん
数の子を半月前から 酒粕をベースにした 漬け床に浸し、味を含ませておく。
まりおばあさん
数の子を半月前から 酒粕をベースにした 漬け床に浸し、味を含ませておく。
さくらまま
生タコ・・ボイルして刺身風に食べる 芋棒・・・乾燥棒鱈を買い、１週間浸けて戻し、里芋との炊き合わせ 田作り・・時には、アーモンドなどのナッツ類を入れて。数の子・・宅配での冷凍ものが美味しい（漂白がしてないのが良い）
みっちゃん
生協さんの冷凍のものは、アジも見た目もよく、いつも利用しています。
さっちゃん
精進ものが多いので、スコッチエッグを作る
あらいぐま
西京白味噌はお雑煮に欠かせません。まろやかな甘さがダシと具材にとても合います。
なっちゃんママ
千枚漬け かぶ
あんたこちゃん
鯛の塩焼き
のぶちゃん
大根のべったら風
大根 2㎏（大根を1～1.5センチに輪切りにしひようし切りにする）
砂糖400g、す100cc、塩40g、調味料をふりかけ 1週間おく
なるまま
旦那の実家が初めて、ネットでおせちを注文しました。美味しかったですよ。
マミ
筑前煮 冷たい物が多いので、温めて出すととても喜ばれるから
みぃ
筑前煮、黒豆、紅茶豚、海老
はるたんママ
鳥の味噌漬け 安いときに味噌漬けして冷凍、あとはオーブンで焼くだけ
ゆーか
天津甘栗が大好きで、必ずお正月に一袋買います。のんびりテレビを見ながら食べるのが至福のひととき。
おかちゃま
田作り ナッツをいれると美味しいです。生協の和牛ローストがとても好評でした！
いろは
田作りを作る時に、ナッツ類を細かく砕いて入れること。
tamaちゃん
日持ちのする食材（黒豆や干し椎茸などの乾物)は、お正月に急いで買うのではなく、普段からいい物を探しておくようにする。
あいちゃん
年末になると高騰するかまぼこ。生協さんのかまぼこは手頃で美味しくて好きです。余ったら茶碗蒸しに入れます。
たえちんこちゃん
白みそ
ヤスボン
白みそは「九重味噌さん」（滋賀県大津市）のを選びます。チラシで買い忘れても、コープのお店で購入できます。とてもおいしいです。もちろん、白みそ仕立てのお雑煮でいただきます。
テンコロ
薄くスライスした餅をフライパンに敷き詰め焼き、具材をのせて餅ピザにして食べます。
まき
余った栗きんとんを食パンにのせてトーストしてます。焼き目が香ばしくて美味しいです。お餅はぜんざいにしたり、一口サイズに切って七草がゆに入れて食べています。
ひだりママ
余った白味噌をいつもの味噌汁に少し足してみたり、田楽味噌に入れたりしています。
魚焼きグリル
里芋は皮付きのまま蒸してつるりとむく。
もじのけいこ
生協で、慈姑を購入していますが、一昨年は、芽が折れたものが含まれていましたし、昨年は、えぐり取らなければならない部分がありました。縁起物だけに、より細心の配慮があれば、と思います。
カサブランカ
おせちは、味付けが濃いので ニガテです。薄味で素材の味をひきだして 欲しいです。
カサブランカ
おせちは、味付けが濃いので ニガテです。薄味で素材の味をひきだして 欲しいです。
カーちゃん
お正月のあり方が変わってきた。ネット通販で買う時代になったと思う。
ひつじさん
お正月の締め切りが早いので、買い忘れてしまう。
いとこ
お正月は外出するので、おせちはほとんど食べません。年々その傾向が強くなっています。
ペク・スジになりたい
お正月は出掛けて泊まるホテルでおせちやお雑煮を食べていましたが、今年は黒豆と数の子 筑前煮 蒲鉾 なますぐらいでした。
Ellie
お年賀用に、滋賀県らしくて、ちょっといいな！と思えるようなプレミアム感のあるお菓子や食品を取り扱って欲しいです。滋賀県内で営業されているお菓子屋さん（たねや、叶匠寿庵などメジャーなところから、大津京のパレットさんのような地元で有名なケーキ屋さんまで）のお年賀限定パッケージ商品など、あったら利用したいです。
たえちんこちゃん
お餅と、白みそを生協さんで購入しました。美味しかったです。
ペコちゃん
しゃぶしゃぶ用のカニがおいしかったです。実家の母が生協で購入しました。
かっこちゃん
ワンプレート御節なので、少量の御節の販売をお願いします。
なるまま
貝の中で、浅利が一番好きです。
みぃ
基本的なおせちと、子供達の好きな物(唐揚げやウインナー等)ミックスしました(^^) それぞれが好きな物を食べて大満足のお正月になりました☆★
tamaちゃん
元旦から開いているお店が多いので、年々お正月気分が薄れているように思う。
よこ
今年は初めておせちを購入したが、好みもあり残る具材が出てくるので、好きなものを選んで詰め合わせる方がいいと思いました。
１５チクチク
今年もほとんど生協でお正月商品をそろえました。美味しかったです。満足してます。
フリージア
今年初めて「紅まどんな」を購入しましたが、とてもジューシーでおいしく皆に好評でした。また、来年も購入したいと思います。
オパール
最近は、食べる分だけ、その日に作ります。
おかちゃま
生協のお正月用品で、毎年美味しくいただいています！
あひるちゃん
千葉県産、多古町旬の味産直センターの里芋３００gは８個のうち２個腐っていました。私の手元に来るのに時間がかかりすぎたようです。
まりおばあさん
茶碗蒸し用の三つ葉など、 年内ギリギリの配達があれば嬉しい！
mimi
年末・年始のスーパーでの買い物は、混んでいる上に価格も平常より高くなっている。また大量の商品を購入して、それを持ち運ぶのも大変である。共同購入では、予約できる商品もあって価格も安くなっており、２～3回に分けて配達してくださるので一度にたくさんの商品を運ぶ必要もなく、とても助かっている。安全安心で、便利なコープの宅配をより多くの人に知ってもらえればと思う。
ひだりママ
年末最終配達日が決まっているが出来れば希望日聞いて欲しいです。
もちどん
配送員さん、いつも本当にありがとうございます。
ちょみ
普段食べないものが並んでいても、飾り付けや見た目を変えるだけでお節がこんなに食べやすいものになるんだなーと子どもの食べっぷりを見て思いました。
おえ
棒鱈など、早期予約割引があったのでありがたいです。種類も豊富なので、いろいろ比較して選べて楽しいです。
あいちゃん
明けまして おめでとうございます。今年も消費者に優しい生協さんで居て下さい
みかん
予約が早いので、買う時に悩みます
ふー
冷凍のあさりは食べたことがありません。一度試してみたいです。
