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組合員活動情報

みんなで学ぼう大豆パワー パートⅢ ~手作り味噌を作ろう~ 【長浜市地域委員会】

【2017.04.21 更新】

長浜市西地域委員会

みんなで学ぼう大豆パワー パート3
~手作り味噌を作ろう~


開催日 3月10日(金)10:00~12:00
開催場所 長浜センター
参加人数 大人23人

取り組んだきっかけ

今まで、大豆について色々学んできました。今回は味噌に注目しました。味噌は、大豆が原料で日本の食卓に欠かせないもの。地域の人たちにも興味・関心を持ってほしい!と思い、企画しました。

工夫したこと

米こうじから作ることで、体にも良く、コストもおさえられた。

伝えたいこと

便利な世の中だからこそ、自分が選んだ材料を使って、添加物の入っていない味噌づくりをして、私たちの食生活を安心できる豊かなものにしよう!!

参加者の感想

  • 皆で作るので楽しくて、あっという間にできました。家でも作ってみたいです。
  • 味噌がとても簡単に作れてびっくりしました。
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