本文へ

産直コープ豚

私たちが育てています!
生産者のみなさん

左から今井さん兄弟(近江八幡市)、大西 裕さん(三重県)、大西 良和さん(三重県)

 コープ豚は近江八幡市の今井さん、三重県玉城町の大西裕さん、三重県津市の大西良和さんの3軒の農家で育てられています。肉のきめが細かく、うま味を出すために飼料を工夫し、ストレスがないように広い豚舎で飼育された豚です。抗生物質の使用は極力抑え、出荷の60日前からは薬を一切与えない安全・安心のお肉です。

商品写真

産直 

1054滋賀県・三重県・シガフードプロダクツ

コープ豚しゃぶしゃぶ用(ロース)

250g 

本体 480円(税込 518円)

半期に一度 特別価格・100gあたり本体192円

冷凍


冷しゃぶのほか、野菜巻きなどにも

きめが細かくやわらかい産直豚ロース肉をうすくスライスしました。

ぱくぱく献立くん
レシピ No. 3512
ピリ辛豚しゃぶのおかずサラダ
料理写真

調理時間 10 分/エネルギー 213 kcal/塩分 1.4 g
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料(2人分)

豚しゃぶしゃぶ用 …150g
(モモもしくはロース)
レタス      …2枚
きゅうり     …1/2本
ミニトマト    …4個
A)酢      …大さじ1
  しょうゆ   …小さじ1/2
  塩・豆板醤・こしょう…各少々
  ごま油    …大さじ1

作り方

  1. レタスはひとくち大にちぎり、きゅうりは皮を縞目にむいて食べやすい大きさに切り、ミニトマトは縦半割にする。
  2. 半解凍した豚肉は熱湯でゆでて氷水につけて冷やし、ザルに上げる。
  3. (1)、(2)を器に盛り、混ぜ合わせたをかける。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

商品写真

産直 

1055滋賀県・三重県・シガフードプロダクツ

コープ豚こまぎれ

300g 

本体 380円(税込 410円)

100gあたり本体127円

冷蔵


炒め物、煮物など普段使いに

産直豚のモモ・ウデ等を使用したこまぎれです。真空パック。

消費期限:お届け日含め5日
ぱくぱく献立くん
レシピ No. 7913
豚肉のタコライス
甘辛い豚肉とトマトの酸味で食欲アップ
料理写真

調理時間 15 分/エネルギー 677 kcal/塩分 2.8 g
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料(2人分)

豚小間切れ     …200g
トマト       …1個
レタス       …2枚
アボカド      …1/2個
温かいご飯     …400g
油         …大さじ1/2
A)玉ねぎ(みじん切) …1/8個分
  にんにく(みじん切)…1/4片分
  トマトケチャップ・
  オリーブ油   …各大さじ1/2
  塩・胡椒    …各少々
B)しょうゆ・みりん…各大さじ1
  塩・胡椒    …各少々

作り方

  1. トマトは1㎝角に切ってボウルに入れ、と混ぜ合わせてソースを作る。レタスは太めの細切り、アボカドは1㎝角に切る。
  2. フライパンに油を熱して豚肉を炒め、肉の色が変わったらを加えて炒め合わせる。
  3. 器にご飯を盛り、レタス、(2)、アボカドをのせてソースをかける。
おすすめメニュー

オニオンスープ

※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

商品写真

産直 

1056滋賀県・三重県・シガフードプロダクツ

コープ豚ブロック(ヒレ)

300g 

本体 780円(税込 842円)

年に一度 特別価格・100gあたり本体260円

冷凍


ヒレカツにどうぞ

ヘルシーでとても柔らかいヒレのかたまり肉です。

ぱくぱく献立くん
レシピ No. 1414
豚ヒレ肉の香味ソース
豚ヒレ肉と相性の良い香味ソースをたっぷりかけてお召し上がりください。
料理写真

調理時間 20 分/エネルギー 127 kcal/塩分 1.2 g
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料(4人分)

豚ヒレ       …350g
塩         …小さじ1/3
酒         …大さじ1
きゅうり      …1本
赤玉ねぎ      …1/2個
A)酢         …大さじ1
  醤油        …小さじ2
  豆板醤・砂糖    …各小さじ1
  青ねぎ(みじん切) …30g
  土生姜(みじん切) …1片分
  にんにく(みじん切)…1片分
  豚肉の蒸し汁    …大さじ3

作り方

  1. 豚肉に塩をすり込んでふちのある器に入れ、酒をふって蒸し器で約15分蒸す。竹串を突き刺し、透明な肉汁が出れば、取り出してそのまま冷ます。蒸し汁はに加える。
  2. きゅうりは長さ4~5cmのせん切り、玉ねぎはうす切りにして水にさらし、水気をきる。
  3. (1)をうす切りにし、(2)を敷いた器に盛り付け、をかける。
おすすめメニュー

チンゲン菜のピーナッツ和え
コーンスープ

ワンポイントアドバイス

豚ヒレ肉は100g中1.9gと脂質が少なく、低エネルギーで高たんぱくな食材です。

※調理時間に豚肉を冷ます時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります